একটি বাটিতে বিস্কুট গুলি নিয়ে গুঁড়ো করে নিয়ে তাতে মাখন মিশিয়ে নেব

এবার একটি কাঁচের পাত্রে বিস্কুটের মিশ্রণ ঢেলে চামচের সাহায্যে ছড়িয়ে চেপে চেপে সমান কোরে১০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দেব

একটি বাটিতে দই, ভেনিলা এসেন্স আর ৩ চামচ চিনি নিয়ে মিশিয়ে নেব

দইয়ের মিশ্রনে ফেটানো ক্রিম নিয়ে মিশিয়ে নেব

একটি বাটিতে উষ্ণ গরম জলে আর জিলেটিন মিশিয়ে কিছুক্ষন রাখবো

এবার ফ্রিজ থেকে কাঁচের পাত্রটি বের কোরে বিস্কুটের লেয়ারের ওপর আমের কাটা টুকরোর একটি লেয়ার করবো

আমের ওপর ক্রিমের মিশ্রণটি ঢেলে ছড়িয়ে দিয়ে ৪ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে সেট হোতে রাখবো

একটি বাটিতে কর্নফ্লাওয়ার নিয়ে তাতে জল দিয়ে গুলে নেব

এবার এতে চিনি মিশিয়ে সমানে নাড়াতে থাকবো

চিনি গুলে গেলে লেবুর রস মিশিয়ে নেব

এবার গ্যাস বন্দ করে একটি বাটিতে ঢেলে সামান্য তাপমাত্রায় ঠান্ডা করে নেব

এবার ফ্রিজ থেকে কাঁচের পাত্রটি বের করে আমের মিশ্রণটি চামচের সাহায্যে অল্প অল্প কোরে পুরোটি ঢেলে ছড়িয়ে নেব

ফ্রিজ থেকে বের করে ওপর থেকে কুচন আম আর পেস্তা দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করে নেব