শাহি ঠান্ডাই

Shreyosi Ghosh
Shreyosi Ghosh @cook_16876046

#বিট দ্য হিট

শাহি ঠান্ডাই

#বিট দ্য হিট

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৫ জন
  1. 1 লিটারদুধ
  2. 6 চা চামচচিনি
  3. 10টি আমন্ড
  4. 10টি পেস্তা
  5. 10টি কাজু
  6. 1চা চামচ পোস্ত
  7. 1চা চামচ মৌরি
  8. 1চা চামচ চারমগজ
  9. 1/2 চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  10. 1/2 চা চামচএলাচ গুঁড়ো
  11. 1/2চা চামচদারচিনি গুঁড়ো
  12. 10টি গোলাপ পাপড়ি
  13. 1 চিমটিকেশর

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    দুধ ও চিনি বাদে ওপরে দেওয়া সমস্ত জিনিস গুলো একটি পাত্রে নিয়ে নিন ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে সমস্ত জিনিস গুলোকে ভিজিয়ে রাখুন 1 ঘন্টা । এক ঘন্টা পর এই সমস্ত জিনিস গুলোকে মিক্সার গ্রাইন্ডারে একটা স্মুথ পেস্ট তৈরি করে নিন।

  2. 2

    এবারে করা এতে দুধ টাকে ভালো করে গরম করে নিয়ে তার মধ্যে আগে থেকে তৈরি করে রাখা পেস্টটা মিশিয়ে দিন আর দিয়ে দিন কেশর ও চিনি এবার সমস্ত কিছু ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে ফুটিয়ে নিন।

  3. 3

    দুধের মিশ্রণ কে ফ্রিজে রেখে ভালো করে ঠান্ডা করে নিন এবং তারপরেই পরিবেশন করুন ঠান্ডাই ওপরে সামান্য আমন্ড,পেস্তা কুচি ও কেশর ছড়িয়ে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shreyosi Ghosh
Shreyosi Ghosh @cook_16876046

Similar Recipes