ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ আপেল, ভিটামিন ই, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ আমন্ডবাদাম, ও দই দিয়ে তৈরি এই স্মুদি খুবই স্বাস্থ্যকর।

#পানীয়এই গরমের দিনে ফল খাওয়া খুবই দরকার,,কিউই ফলে আছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি,,ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।হাঁপানি সারাতে ও চোখের দৃষ্টি শক্তি বাড়াতে কিউই এই ফল খুবই উপকারী।।

#সহজ রেসিপি#culinarywondersওয়াটার মেলন ম্যাংগো স্মুদি খুব সহজ রেসিপি।গরমের সময় খেতে খুবই আরামদায়ক ও সুস্বাদু।এই ফলের শরবত শরীরের পক্ষে ভালো।

#ফল দিয়ে রান্না ,অ্যাভোকাডো তে আছে ভিটামিন সি, ই , কে, আর ডিম এ প্রচুর ভিটামিন ও প্রোটিন, এটি খেতে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর

#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#ফলশীতের মরসুমী ফলগুলোর মধ্যে থেকে কিছু ফল বেছে নিয়ে আজ খুব সহজ আর চটজলদি একটি ফ্রুট সালাদের রেসিপি শেয়ার করছি যা ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য উপযোগী একটি সুস্বাদু রেসিপি.

পালংশাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও আয়রন।পনির আছে প্রচুর পরিমাণে ক‍্যালসিয়াম।গরম গরম নান বা রুমালি রুটির সাথে শীতের ডিনার জমে উঠুক পালং পনিরের সঙ্গে।

জামরুলে রয়েছে ফসফরাস, ক্যারোটিন ও ক্যান্সার প্রতিরোধক উপাদান ।জামরুল একটি সহজলভ্য গ্রীষ্মকালীন ফল, তাই হিট কে বিট করতে এর সরবতের জুরি মেলা ভার।

#বিট দ্য হিট উফ্ কি গরম, গরমের দিনে সব সময় মনে হয় ঠান্ডা খাই ঠান্ডা থাকি, আর শরবৎ বা স্মুদি র থেকে ভালো।আর কিসে ঠান্ডা থাকা যায় ,তাই ঠান্ডা ঠান্ডা লিচুর স্মুদি।

#শীতকালীন স্যুপস্যুইট কর্ন ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ও ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, হাই ফাইবার যুক্ত খাদ্য শস্য। তাই ছোট বাচ্চা থেকে বড় সবাই কার জন্য খুব উপকারী। হালকা ধরনের এই স্যুপ খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর।

#GA4 #Week8টকদই হাড় মজবুত করে, হজমে সহায়ক, রক্তচাপ কমায়, উপকারী ব্যাকটেরিয়া রয়েছে, পাকস্থলীর সমস্যা দূর করে, ত্বক ভালো থাকে, প্রচুর ভিটামিন রয়েছে ও ওজন কমাতে সাহায্য করে।এই ডিপটি স্টার্টার বা স্ন্যাকস এর সাথে ব্যবহার করা হয়। খুব সহজ ও পুষ্টিকর।

#সরবতএই গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে নিয়ে চলে এলাম পুদিনার তৈরি পুদিনা লেমনেড যা কিনা খুবই উপকারী কারণ এতে ভিটামিন সি প্রচুর আছে যা আমাদের শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতাকে বাড়িয়ে তোলে।

কর্ন শরীরের জন্য খুবই উপকারী কারন এতে প্রচুর পরিমানে ফাইবার ও ভিটামিন B আছে।এতে প্রচুর পরিমানে মিনারেলস আছে যেমন জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন।।

#পানীয়গরমে সবার পছন্দ ঠান্ডা ঠান্ডা পানীয়, আর সেই পানীয় টা যদি হেলদি হয় তবে তো আর কথাই নেই। আমার বানানো 'ওটস চিয়া স্মুদি' এর অনেক গুন ব্রেকফাস্ট বা লাঞ্চে যদি এটা নেওয়া যায়, তাহলে একদিকে যেমন এটা শরীরকে ঠান্ডা করবে অন্য দিকে খুব তারাতারি ওয়েটলস ও হবে।

#CookpadTurns4বছরের সব সময় পাওয়া যায় এমন ১টি ফল কলা।এতে ভিটামিন,খনিজ সহ শক্তির অন্যতম উৎস।তাই সকালে বা বিকেলে খাওয়া যেতে পারে এই ফল দিয়ে তৈরি মজার কোনো খাবার।

#CCCআজকে আমি ক্রিস্টমাস চ্যালেঞ্জ এ খুবই ক্রানচি,, হেলদি ও টেস্টি ব্রেকফাস্ট তৈরি করেছি। ক্রিস্টমাস এর সময় সবাই কেক খায়,, যা মুখকে মিষ্টি করে দেয়,, তাই এই কর্ন চিজ স্যান্ডউইচ্ বানালাম।কর্ন শরীরের জন্য খুবই উপকারী কারন এতে প্রচুর ফাইবার,মিনারেলস ও ভিটামিন বি আছে।চিজে প্রচুর ক্যালসিয়াম ,ভিটামিন K2 ও ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড আছে।

#GA4 #Week9(Mithai, Dry fruits ) টকদই হাড় মজবুত করে, হজমে সহায়ক, রক্তচাপ কমায়, উপকারী ব্যাকটেরিয়া রয়েছে, পাকস্থলীর সমস্যা দূর করে, ত্বক ভালো থাকে, প্রচুর ভিটামিন রয়েছে ও ওজন কমাতে সাহায্য করে।শ্রীখন্ড পুরি. পরোটা, রুটি বা শুধু শুধুই খাওয়া যায়। খুব সহজ ও পুষ্টিকর। খেতে খুবই সুস্বাদু।

#পানীয়আঙ্গুরের বীজ ও খোসায় প্রচুর পরিমাণে অ্যন্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে।আঙ্গুর খাওয়া যেমন উপকার তেমনি এর জুস ও খুবই উপকারী।

#ফল এটি খুবই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদুকর প্রাতঃরাশ। এটি টাটকা ফল, চিয়া বীজ এবং বাদাম এ ভরপুর।

#cookpadTurns4কুকপ্যাডের জন্মদিনে আমি ব্যক্তিগতভাবে খুবই আনন্দিত। আমার রান্নাবান্নার এক অঙ্গ কুকপ্যাড। তাই আজ আপেল আর বেরি দিয়ে বানালাম এই রেসিপি। সি ভিটামিনে ভরপুর এই রেসিপি এই করোনাকালে খাওয়ার জন্য খুবই উপযুক্ত।

#পানীয়বেলপানা বা বেলের শরবত গ্রীষ্মকালে প্রচণ্ড গরমে শরীরের জন্য খুবই উপকারী,স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু একটি পানীয়,যা শরীর ও মনের জন্য খুবই লাভজনক।

#Immunityফলের রানি বলা হয় আঙ্গুরকে। লাল, কালো কিংবা সবুজ, যেমনই আঙ্গুর হোক না কেন, উপকারিতা হিসেবে সব আঙ্গুরই সমান। আঙ্গুরে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি থাকে। যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। পুষ্টির স্টোরহাউস বলা হয় আঙ্গুরকে। এটি খাওয়ার মাধ্যমে অনেক ধরণের রোগ এড়ানো যায়। এটি আমাদের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে ।ভিটামিন A, ভিটামিন C ,ভিটামিন B-এর পাশাপাশি পটাশিয়াম এবং ক্যালসিয়াম প্রচুর পরিমাণে আঙ্গুরের মধ্যে পাওয়া যায়। ফ্লেভোনয়েডস আঙ্গুরের মধ্যে পাওয়া শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করা হয়। শুধু তাই নয়, প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, গ্লুকোজ, ম্যাগনেসিয়াম এবং সাইট্রিক অ্যাসিড আঙ্গুরে পাওয়া যায়।তাই এই সুপার ফলের শরবত বানিয়ে ফেললাম, যা কিনা প্রচন্ড গরমে আমাদের শরীরের জন্য আদর্শ ।

মিষ্টি রেসিপিএখন আমের সিজন্,, তাই আম দিয়ে বানালাম দারুন টেস্টি 😋😋ম্যাঙ্গো স্মুদি

#পানীয়এই গরমকালে আমার প্রিয় জুস।টমেটো কে সুপার ফুড ও বলা হয়,ভিটামিন ও খনিজ উপাদানে ভরপুর, ত্বককে সুস্থ রাখতে ,ওজন কমাতে সাহায্য করে, এর প্রচুর গুন। আর খেতেও খুব টেষ্টি ও খুব অল্প সময়ে বানিয়ে ফেলা যায়।

#খাই খাই বাঙালি#শরবতের রেসিপিএই গরমে হা ক্লান্ত দশা থেকে উদ্ধার করতে এর জুড়ি মেলা ভার। সেইসঙ্গে পেটের পক্ষেও উপকারী! তাই তো একে অমৃত ফল বলে।

#GA4#week11 .এর ধাঁধা থেকে রাঙাআলু( sweet potato)দিয়ে বানালাম রাঙা আলুর মালপোয়া ও পান্তুয়া। রাঙা আলু হল সুপার ফুড,এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন ও মিনারেলস পাওয়া যায়।তাই রাঙাআলু খাওয়া শরীরের জন্য খুব উপকারী।

গ্রীষ্মের বিকেলে জমে যায়

কাঁঠালের দানায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও আয়রন। কাঁঠাল দানা ও পনীর দিয়ে তৈরি এই পকোরা যেমন সুস্বাদু তেমনি উপকারী ।

#ফল দিয়ে রান্না

#GA4#Week1১ম সপ্তাহএবারের ধাঁধা থেকে আমি Yogurt বেছে নিয়েছি।..তাই দিয়ে বানালাম ম্যাংগো লস্যি

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াআম খেতে আমরা কমবেশি সকলেই ভালোবাসি। গরমকালে প্রচুর পরিমাণে আম পাওয়া যায় এই আমের মধ্যে প্রচুর পুষ্টিগুণ আছে। আম দিয়ে তৈরি যেকোনো জিনিস খেতে ভালো লাগে। এই ম্যাংঙ্গো শেকটি খেতে যেমন সুস্বাদু হয় গরমকালে খেয়ে আরাম ওপাওয়া যায়।