Iftar

ছোলা ভেজানো • সয়া চাঙ্কস্ গুড়ো • কাঁচা লঙ্কা ১টি • ১টি পেঁয়াজকুচি • লবণ • ভাজা জিরের গুঁড়ো • ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ • লেবুর রস 1 টেবিল চামচ • হলুদ গুঁড়ো • গ্রেট করা আদা • ঘি ১চা • গরম মসলা গুড় •

egg • water • doi • halud guro • dhoner guro • jirer guro • lemon • golmoricher guro • salt • tanduri masala • tomato sauce • dhonepata •

বড় আলু

টা সিদ্ধ ডিম • পেঁয়াজ কুচি • পরিমাণমতো নুন • ধনে পাতা কুচি • লঙ্কা কুচি • চা চামচ হলুদ গুঁড়া • চা চামচ ধনে গুঁড়া • চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়া • বেসন • সর্ষের তেল

basmati/ biriyani rice

বাসমতি চাল • গোটা বিরিয়ানি মশলা, গুড়ো বিরিয়ানি মশলা • ঘী, গোলাপ জল, ভিনিগার,কারো জল, • পনির, টমেটো,হলুদ গুঁড়ো, ধোনে গুড়ো,কাশ্মীরি লংক্কার গুড়ো, জিরে গুড়ো,নুন,সাদা/সর্ষের তেল,আদা বাটা, আলু, কেশর বা পোলাওয়ের রং

তালের রস • দুধ • গোবিন্দভোগ চাল • ঘি • গুড়ের বাতাসা • চিনি • কাজু • কিশমিশ • নারকেল কোরা

দুধ • ময়দা • বেকিং পাউডার • চিনি • সাদা তেল • ভিনিগার /লেবুর রস • এলাচ • জল

মুগের ডাল বাটা • বিউলির ডাল বাটা • খাবার সোডা • নুন • চিনি • জল • সাদা তেল • বড়ো এলাচ গুঁড়ো

গোবিন্দভোগ চাল • দুধ • ঘি • ছোট এলাচ গুঁড়ো • তেজপাতা • কাজুবাদাম • কিশমিশ • চিনি

mutton • basmati rice • water • Curd • Kawra water • Rose water • Kesar • atar • Sugar • Onion ২-৩ • Ginger girlick paste • Turmeric powder •

১ কাপ খোসা ও দানা ছাড়ানো লিচু • ৫০০ মিলিলিটার ফুল ক্রিম দুধ • ৪ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ • ১ কাপ চিনি • ৪ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ • ১ চিমটি জাফরান • ৪ টেবিল চামচ ড্রাই ফ্রটস • ২ টেবিল চামচ কনডেন্সড মিল্ক

pc brocolli

g chicken

এচোড় ৫০০ গ্রাম • চিংড়ি ৩০০ গ্রাম • বিট ২ টি • গাজর ১ টি • আলু ৩০০ গ্রাম • কাঁচা বাদাম ৫০ গ্রাম • ২ চামচ মৌরি • ১ চামচ জিরা • ১ চামচ কালোজিরা • ৪ টি কুচি লঙ্কা • লবন স্বাদ মতো • চিনি ২০ গ্রাম •

১০০ গ্ৰাম সয়াবিন • ১ টি ডিম • ২ টি কোচানো পিঁয়াজ • ১ চামচ আদা কুচি • ১ টেবিল চামচ রসুন কুচি • ১ চামচ আদা বাটা • ১ চামচ রসুন বাটা • ১ চামচ পিঁয়াজ বাটা • ২টি কাশ্মীরি লঙ্কা • ২ টি শুকনো লঙ্কা • ১ চামচ জিরে গুঁড়ো • ১ চামচ ধনে গুঁড়ো •

আড়াই কাপ খই • তরল দুধ • একটা ছোট সাইজের তেজ পাতা • দুটো থেঁতো এলাচ • টেবিল চামচ বাদাম কুচি (কাজু, অ্যালমন্ড ইত্যাদি) • আখের গুড় • টেবিল চামচ নারকেল কোরা

ভাজা সেমাই(ছোট সাইজের কাপ) • নারকেল কোরা • চিনি • দুটি থেঁতো এলাচ • টেবিল চামচ ঘি • একটি বা দুটি ছোট সাইজের তেজ পাতা • ট্রুটি ফ্রুটি • টেবিল চামচ কাজু, ও কিসমিস • টেবিল চামচ সেমাইয়ের মশলা • টেবিল চামচ গোলাপ জল

১ গোছা পুদিনা পাতা

১ টি তরমুজ

১ কাপ সয়াবিন

৪ টেবিল চামচ ছাতু

১ টি পাকা বেল

১ মুঠো গোবিন্দভোগ চাল

আলু

১ টি বড়ো সাইজের শাকালু • ৩ কাপ দুধ • ১/২ কাপ গুঁড়ো চিনি • ১/৮ চামচ ঘি

পনীর

ভোলা মাছ • গাজর • বিট • টেবিল চামচ ছাতু • মাছের ডিম • নুন • সরষের তেল • শুকনো লঙ্কা • আদা বাটা • মৌরি বাটা • হলুদ গুঁড়ো • জোয়ান গুঁড়ো •

১৬ টা কুমড়োর স্লাইস। • বেসন • টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো • টেবিল চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো • স্বাদ মতো লবণ • চিমটে বিট লবণ • চিমটে গোলমরিচের গুঁড়ো • সাদা তেল (ভাজবার জন্য) • কালো জিরা

১০০ গ্রাম বড়ো দানার সাবু। • দুটি স্ট্রবেরি। • একটি কিউই। • কালো আঙ্গুর এক কাপ। • সবুজ আঙ্গুর হাফ কাপ। • ৪ টুকরো তরমুচ। • বীট নুন। • পরিমান মতো গুঁড়ো চিনি। • মিলকমেড পরিমান মতো। • পেস্তা কুচি। • পুদিনা পাতা।