ગાજર અને બીટ ઝીણું છીણી પાલક,કોથમરી ઝીણી સમારી લેવી.

હવે બધી સામગ્રી રવો,ઓટસ,૧/૨ કપ પાણી નાંખી મિક્સ કરી મિશ્રણ ને ૧૦ મિનિટ ઢાંકી રાખવું.

૧૦ મિનિટ પછી મિશ્રણ માં બધી ઝીણી સમારેલી ભાજી,મીઠું,મરી પાવડર,કે પછી લાલ મરચું નાખી મિક્સ કરવું.

એક પ્યાન માં મિશ્રણ પાથરી ઢાકણ ઢાંકી ૨ મિનિટ એક સાઇડ થી શેકવા દેઉ.

પછી બીજી સાઇડ શેકવા દયી દહીં સાથે ગરમાગરમ ચીલા સર્વ કરવા.
ખુંપજ હેલ્થી ચીલા તૈયાર થશે.

ટીપ :- આજ મિશ્રણ માંથી ઇડલી પણ બનાવી શકાય......