बैंगन का आचार (Baingan ka achar recipe in Hindi)
Jyoti Adwani @cook_11968800
#subz
आचार तो आपने कई खाये होंगे पर बैंगन का आचार बहोत ही स्वादिष्ट बनता है। ये सिंधी ट्रेडिशनल आचार है।
बैंगन का आचार (Baingan ka achar recipe in Hindi)
#subz
आचार तो आपने कई खाये होंगे पर बैंगन का आचार बहोत ही स्वादिष्ट बनता है। ये सिंधी ट्रेडिशनल आचार है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लम्बे वाले बैंगन ले और उसको अच्छसे धोके बीच मेसे चीरा लगा ले।
- 2
अब कढाई में बैंगन डूबे उतना पानी गर्म करने रखे और उसमें चुटकी भर नमक के साथ हल्दी डालकर बैंगन डाले और 10 मिनिट तक उबाले।
- 3
बैंगन पक जाने के बाद उसको छलनी में निकाल ले आधा घन्टे तक छोड़ दे।
- 4
अब बाउल में तेल,मिर्च पाउडर, पीली राय और नमक डालें।
- 5
अब उसमें बैंगन डालकर अच्छसे मिक्स कीजिए।
- 6
लीजिए तैयार है हमारा स्वादिष्ट बैंगन का आचार इसको जार में भर ले।ये आचार 3 से 4 दिन तक बहार फिर फ्रीज़ में रख सकते है।
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/12969583
कमैंट्स (20)