સૌપ્રથમ 500 ગ્રામ બટેટા લો. ત્યારબાદ તેને કુકરમાં બાફવા માટે ગેસ ઉપર મૂકો. પછી 3 સિટી પાડો, હવે બટેટા બફાઈ ગયા છે પછી તેને છાલ ઉતારી છૂંદી નાખો, પછી તેમાં ડુંગળી, દાડમ, કોથમીર,કચ્છી દાબેલીનો મસાલો, મસાલાવાળા સીંગદાણા,સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો. પછી બધું બરાબર મિક્સ કરો.

હવે ગેસ ઉપર એક નોન સ્ટીક પેન મૂકો ત્યારબાદ હવે એક પાઉં લો. તેની બરાબર મધ્યમાં એક કાપો પાડી તેની એક બાજુ લીલી ચટણી અને બીજી બાજુ લસણની ચટણી લગાવો. પછી તેમાં કચ્છી દાબેલીનો મસાલો લગાવો. ત્યારબાદ તેમાં નાયલોન સેવ અને મસાલા વાળા સિંગદાણા નાખો. પછી તેના ઉપર amul ચીઝ છીણીને નાંખવો.

હવે નોનસ્ટીક પેન ઉપર માખણ લગાવી દાબેલી ગેસ પર શેકવા મૂકવી.

હવે આ કચ્છી ચીઝ બટર દાબેલી તૈયાર થઈ ગઈ છે. તો તેને ખજૂર અને લીલી ચટણી સાથે પીરસો.