સૌપ્રથમ બાઉલમાં પાણી ગરમ કરો પાણી ઉકળવા લાગે એટલે તેમાં મીઠું અને પાસ્તા નાખો પાસ્તા સારી રીતે ચડી જાય એટલે તેમાંથી પાણી કાઢીને પાસ્તા સાઈડ પર મૂકી દો અને ઠંડા થવા દો

હવે પેનમાં બટર ગરમ કરી તેમાં શાકભાજી ઉમેરી તેને સાંતળી લો

ત્યારબાદ ફરી એક પેનમાં બટર ગરમ કરી તેમાં મેંદો ઉમેરી તેને થોડીવાર માટે સાંતળી લો પછી દૂધ ઉમેરી તેમાં ચીલી ફ્લેક્સ ઓરેગાનો મીઠું નાખી મિક્સ કરી લો તેને બે મિનિટ સુધી ઉકાળી લો ઉકળી જાય પછી તેમાં શાકભાજી અને પાસ્તા ઉમેરી તેને બે મિનિટ સુધી ચડવા દો તૈયાર છે.... વ્હાઈટ સૉસ પાસ્તા

પાસ્તાને ગાર્લિક બ્રેડ સાથે પીરસો