સૌપ્રથમ બધાં જ શાકભાજી ધોઈ સાફ કરી ઝીણા સમારો. રતાળુ ને સાફ કરી ગોળ સમારી પાણી માં રાખો..નોનસ્ટીક માં ઘી ગરમ કરવા મૂકો તેમાં રતાળુ ને બંને બાજુ શેકી બીજા વાસણમાં લઈ લો.

તેજ પેન બાકી ના બધાં શાક સોતળો...કોથમીર ઉમેરો....સીંધાલૂણ અને મરી પાઉડર નાખી મિક્સ કરો. તેમાં 2 ગ્લાસ ગરમ પાણી ઉમેરી ઉકાળવું..

ગરમાગરમ...સુપ સ્ટીક સાથે અને રતાળુ ની ચીપ્સ સુપ ની અંદર નાખી અથવા બાજુ માં રાખી સર્વ કરો.