કૂણાં ભીંડા લાવી ધોઈ, લૂછી ને સમારી લેવા.

નાની વાટકી માં ઉપર મુજબ ના બધા મસાલા મિક્સ કરી રાખવા.

કડાઈ માં તેલ ગરમ મૂકી ગરમ કરવું. તે ગરમ થાય એટલે ભેગા કરેલા બધા મસાલા તેમાં ઉમેરી દેવા.

તવેથા ની મદદ થી હલાવી બધા મસાલા મિક્સ કરી લેવા. ત્યારબાદ તેમાં સમારેલા ભીંડા ઉમેરી હલાવી લેવું.

તેજ વખતે લીંબુ નો રસ પણ ઉમેરી દેવો.

કડાઈ ને થાળી થી ઢાંકી ઉપર પાણી મૂકવું. અંદર પાણી ના પડે તેનું ખાસ ધ્યાન રાખવું.

ત્યારબાદ તેને ધીમા તાપ પર ચડવા દેવું.

લગભગ 10 - 15 મિનિટ ની અંદર શાક તૈયાર થઈ જાય છે.