પ્રેશર કુકરમાં ૩ ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકવું ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખવી

ત્યાર પછી જીરું અને હિંગ નાખી દેવા

પછી તેમાં હળદર ઉમેરવી ત્યારબાદ તેમાં સમારેલી દૂધી અને ચણાની દાળ માંથી પાણી નિતારીને નાખી દેવી

ત્યારબાદ તેમાં 1/2વાટકી પાણી ઉમેરી ને મિક્સ કરી લેવું

કુકર બંધ કરી ને ૩ સીટી કરી લેવી.ઠંડુ પડે એટલે કુકર ખોલીને શાક ચેક કરી લેવું. અડધા લીંબુનો રસ નાખી ને મિક્સ કરી લેવું.

એક બાઉલમાં કાઢી સર્વ કરતી વખતે કોથમીર નાખી ને સર્વ કરવું. તો તૈયાર છે દૂધી દાળ નું શાક.મે દૂધી દાળ ના શાક ને સર્વ કર્યું છે.