બફોરી
#CRC
#chhatyisgardh receipe challenge
#cookpadindia
#cookpadgujarati
બફોરી એ છત્તીસગઢ પરંપરાગત વાનગી છે.તે સાદી અને હલકી વાનગી છે કારણ તેને વરાળ થી બાફી ને બનાવાય છે.હેલ્થી છે તળવા ને બદલે બાફી ને બને છે.ત્યાં ના લોકો તેને નાસ્તા માં ખાય છે.બફોરી ત્યાં ના તહેવાર અને ખાસ પ્રસંગો માં બને છે.
બફોરી
#CRC
#chhatyisgardh receipe challenge
#cookpadindia
#cookpadgujarati
બફોરી એ છત્તીસગઢ પરંપરાગત વાનગી છે.તે સાદી અને હલકી વાનગી છે કારણ તેને વરાળ થી બાફી ને બનાવાય છે.હેલ્થી છે તળવા ને બદલે બાફી ને બને છે.ત્યાં ના લોકો તેને નાસ્તા માં ખાય છે.બફોરી ત્યાં ના તહેવાર અને ખાસ પ્રસંગો માં બને છે.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ચણા ની દાળ ને ૨-૩ કલાક પાણી માં પલાળી દો પછી પાણી કાઢી તેને મિક્સરમાં વાટી ખીરું તૈયાર કરો.
- 2
તેમાં સમારેલી ડુંગળી,લીલા મરચાં, આદું, લસણ ની પેસ્ટ,હળદર, લાલ મરચું પાવડર,અજમો,લીલા ધાણા,મીઠું,,ખાવા નો સોડા ઉમેરી હલાવી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરીને ખીરું ચમચા થી રેડી શકાય એવું સેમી થિક એવું તૈયાર કરો.
- 3
સ્ટીમર માં નાની ઈડલી ના સ્ટેન્ડ માં તેલ લગાવી ચમચી થી ખીરું મૂકવું.(મેં અહીંયા નાની ઈડલી ના સ્ટેન્ડ નોઉપયોગ કર્યો છે.) ઢાંકીને ૧૦-૧૫ મિનિટ સ્ટીમ થવા દો.
- 4
બહાર કાઢી સરવિંગ ડીશ માં કાઢી તેને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરવું.તો તૈયાર છે હેલ્થી બફોરી.
- 5
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (5)