લસણિયા મરચું નો પાવડર
Arpita Shah @ArpitasFoodGallery
લસણિયા મરચું નો પાવડર
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌથી પહેલા લસણ ફોલી દો. ત્યાર બાદ કાશ્મીરી મરચાં ને એક થાલી માં લઇ તાપ માં 5-7 કલાક મૂકી દો. ત્યાર બાદ ઠંડા થાય પછી મરચાં ના હાથ થી જ ટુકડા કરી મિક્સર માં લો અને તેમાં બધું લસણ અને 1 ચમચી સીંગતેલ નાંખી રફલી ચોપ કરી દો.
- 2
હવે આ મિશ્રણ ને થાલી માં લઇ તાપ માં 2 દિવસ માટે મૂકી દો. રાત્રે અંદર લેવું. બરાબર સુકાઈ જાય એટલે ફરી થી 2 ચમચી સીંગતેલ લઇ ક્રશ કરી પાવડર કરી દો.રેડી છે લસણિયા મરચાં નો પાવડર..
Similar Recipes
-
વહાઈટ ગ્રેવી પ્રીમિક્સ પાવડર
#RB2#Week - 2આ પ્રીમિક્સ પાવડર માંથી મલાઈ કોફ્તા, ખોયા કાજુ, નવરત્ના કોરમાં, મેથી મલાઈ મટર જેવી સબ્જી બની શકે છે.
-
વરિયાળી ના શરબત નો પાવડર (પ્રીમિક્સ)
#RB1#Week - 1આ પ્રીમિક્સ થી વરિયાળી નું શરબત ખુબ જ ફટાફટ બની જાય છે અને તેને 6 મહિના સ્ટોર કરી શકાય છે. ગરમી માં આ શરબત પીવા થી ખુબ જ ઠંડક લાગે છે અને સ્વાદ માં ખુબ જ ટેસ્ટી છે.. -
ગ્રીન ચટણી નું પ્રીમિક્સ
#RB7#Week - 7આ ગ્રીન ચટણી પ્રીમિક્સ પાવડર માં પાણી રેડી ચટણી ફટાફટ તો બની જાય છે.અને આ ચટણી સેન્ડવીચ, ઢોકળા, સમોસા, ભેળ વગેરે માં ઉપયોગી છે.આ ચટણી ઉપવાસ માં પણ લઇ શકાય છે. -
લસણ ની ચટણી (Garlic Chutney Recipe In Gujarati)
#RC3Red recipe.ચટણી એ એવી સાઈડ ડીશ છે જે બધી આઈટમ જોડે સવઁ કરી શકાય. અમુક ડીશ તો ચટણી વગર સવઁ જ ના થઇ શકે. ચટણી કેટલીય ટાઇપ ની બનતી હોય છે. મે અહીં લસણ ની બનાવી છે.
-
વડાપાવ ની સુકી ચટણી (Vadapau Dry Chutney Recipe In Gujarati)
#GA4#week4 આ ચટણી બધી વાનગી સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે ઈડલી, ઢોંસા, ઉત્તપમ, વડાપાઉં હાંડવો, ઢોકળા, પુડલા, ઢેબરા, પરોઠા બધા સાથે ખૂબ જ ટેસ્ટી અને બધાની સાથે ભળી જાય છે. અને આ ચટણી બનાવ્યા પછી એક મહિના સુધી તમે સાચવી શકો છો આ ચટણીમાં સીંગ, તલ, ટોપરું વગેરેનો ઉપયોગ થયેલ છે જેથી કરીને એની ન્યુટ્રિશનલ વૅલ્યુ પણ ખૂબ જ સારી છે. આ અમારા ઘરમાં સૌથી વધુ વપરાતી ચટણી છે.
-
-
લસણ ની ચટણી
#ચટણી#ચટણી સીરિઝ#હેલ્ધીઆ ચટણી 6મહિના સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.. તેને ભેળ. થેપલા, મુઠીયા, વગેરે સાથે ખાઈ શકાય...ખુબજ ઉપયોગી છે આ ચટણી.. લખી લો રેસીપી..
-
લસણિયા ગાજર
#સ્ટાર દરેક સીઝન માં બનતું અથાણું છે. તાજુ બનાવી ને ખાઈએ એ વધારે સરસ લાગે છે. ફ્રિઝ માં સ્ટોર કરી શકાય છે.
-
વડાપાવ ની ડ્રાય ચટણી (vadapav ni dry chatni recipe in gujrati)
#GA4#week4આ ચટણી વિના વડાપાવ ખાવાની મજા ન આવે તો ચાલો તીખા નો તડકો શીખી લઈએ.આ ચટણી નો ઉપયોગ મિસલ પાવ બનાવમાં પણ કરી સકો છો.ફ્રીઝ માં 6 મહિના સુંધી સ્ટોર પન કરી શકાય છે.
-
તીખી તમતમતી લાલ લસણ ની ચટણી
#RJSરાજકોટ/જામનગર ના લોકો ખવાના બહુજ શોખીન છે અને એ પણ રોડસાઈડ સ્નેક આ ચટણી માં લસણ અને લાલ મરચું પડે છે જેને લીધે આ ચટણી બહુજ તીખી અને ટેસ્ટી લાગે છે.
-
લસણિયા બટાકા (Lasaniya Bataka Recipe In Gujarati)
#CB5 Week 5 તીખા, ચટપટા અને સ્વાદિષ્ટકાઠિયાવાડી લસણીયા બટાકા. આ શાક લોકો શિયાળા માં ખાવાનું પસંદ કરે છે. કારણકે આ શાક માં લસણ નો ઉપયોગ વધુ પ્રમાણ માં કરવામાં આવે છે. તીખાસ પણ વધુ પ્રમાણ માં રાખવામાં આવે છે. આ શાક રોટલી, બાજરી અથવા જુવાર ના રોટલા સાથે પીરસવા માં આવે છે.
-
વડાંપાવ ની સૂકી ચટણી) ( Vada pav Dry Chutney Recipe in Gujarati
#પોસ્ટઃ 43આ ચટણી વડપાવ ની સ્પેશિયલ ચટણી છે.આ ચટણીનો ઢોસા,ઇડલી તેમજ પરોઠા માં પણ વાપરી શકાય છે.તેને તમે ફ્રીઝમાં 6 મહિના સુધી સ્ટોર કરી શકો છો.
-
હૈદરાબાદી પોડી ગન પાવડર (Hyderabadi Podi Gun Powder Recipe in Gu
#ST#Cookpadgujarati#Andra_Style_Gun_powder આ ગન પાવડર દક્ષિણ ભારતમાં પ્રખ્યાત છે. ખાસ કરીને હૈદરાબાદ મા આ ગન પાવડર નો ઉપયોગ ડોસા કે ઇડલી સાથે કરવામા આવે છે. ગન પાવડર સામાન્ય રીતે ચોખા અને ઘી સાથે ખાવામાં આવે છે. આ પાવડર નો ઉપયોગ ડોસા અને ઇડલીમાં થાય છે. તે સામાન્ય રીતે તેલ સાથે ભળી જાય છે. આ ગન પાવડર નો સ્વાદ એકદમ ચટાકેદાર અને મસાલેદાર હોય છે.
-
ઇન્સ્ટન્ટ ઠંડાઈ પાવડર (Instant thandai powder recipe Gujarati)
ઇન્સ્ટન્ટ ઠંડાઈ પાવડર ખૂબ જ સરળ રીતે બની જાય છે. સમયના અભાવે જો ટ્રેડિશનલ ઠંડાઈ પેસ્ટ બનાવી ના શકાય ત્યારે આ પાવડર નો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઠંડું દૂધ, ઠંડાઈ પાવડર અને ખાંડ ભેગું કરીને ઠંડાઈ પીણું બનાવવામાં આવે છે, જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને શરીરમાં ખૂબ જ ઠંડક આપે છે. આ સિવાય પણ ઠંડાઈ પાવડર નો ઠંડાઈ ફ્લેવરની અલગ અલગ વસ્તુઓ બનાવવા માટે ઉપયોગ શકાય.#HR#cookpadindia#cookpad_gu
-
લસણિયા બટાકા (Lasaniya Bataka Recipe In Gujarati)
#CB5 લસણિયા બટાકા સૌરાષ્ટ્ર ની સૌથી વધુ પ્રખ્યાત વાનગી છે...લસણનો આ વાનગી માં ભરપુર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે..લસણ ની ચટણી અથવા તો પેસ્ટ બનાવી તેમાં બટાકા ને રગદોળી ને બનાવવામાં આવે છે..આજે આ વાનગી ને મેં અલગ ટ્વીસ્ટ સાથે બનાવી છે...
-
ગાર્લિક ચટણી (Garlic Chutney recipe in Gujarati)
#GA4#Week 13#Chillyઆ ચટણી બનાવવામાં ખુબજ સરળ છે આ ચટણી ને 15 થી 20 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. પાવભાજી , બિરયાની,પંજાબી કે પછી કોઈપણ જાતના ચાટ માં આ ચટણી નો ઉપયોગ કરી શકાય છે. અમા આખા કાશ્મીરી મરચાં ના લીધે તેનો રંગ પણ બઉજ સરસ આવે છે જેથી આર્ટિફિશિયલ કલર એડ કરવાની જરૂર પડતી નથી....
-
ભજીયાની ચટણી (Pakoda chatney recipe in Gujarati)
#MW3 શિયાળામાં ગરમાગરમ ભજીયા અથવા ગોટા સાથે ચટણી જે ભજીયા નો સ્વાદ વધી જાય છે. 6 મહિના સુધી ફ્રીઝર માં સ્ટોર કરી શકાય છે. એકદમ ઓછાં સમય અને ઝડપથી બની જાય છે.
-
રેડ ગ્રેવી પ્રીમિક્સ
#RB -11#Week - 11આ પ્રીમિક્સ માંથી પનીર બટર મસાલા, ચીઝ કોર્ન મસાલા, વેજ મિક્સ સબ્જી વગેરે વગેરે બનાવી શકાય છે. પ્રીમિક્સ રેડી હોય એટલે 10 મિનિટ માં જ સબ્જી રેડી થઇ જાય છે. -
લસણ ની ચટણી
#ચટણી પોસ્ટ -2 આજે હું લઇ ને આવી છું લસણ ની ચટણી આ તમે જમવામાં કે કોઈ શાક માં પણ વાપરી શકો છો.બાળકોને ભાખરી પર લગાવી ને પણ ખાવાની બોવ મજા આવે છે.
-
પનીર ભુરજી (Paneer Bhurji Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week6આ શાક તો જોઈ ને જ ખાવા નું મન થઇ જાય છે અને ફટાફટ પણ બની જાય છે. -
સૂકાં લાલ મરચાં અને લસણ ની ચટણી
#GA4#week24લસણ ની ચટણી બધા ના ઘરે અલગ અલગ રીતે બનતી જ હોય છે. આ ચટણી તમે ભેળ, ચાટપુરી, દાબેલી માં વાપરી શકાય છે. અને તેને ફ્રિઝાર માં સ્ટોર કરી શકાય છે.
-
રેડ ગ્રેવી પ્રીમિક્સ અને પનીર બટર મસાલા
#Panjabi Sabjiઝૂમ લાઈવ માં જીગ્ના સોની જી પાસે થી આ પ્રીમિક્સ શીખવા ની ખુબ જ મઝા આવી અને ટેસ્ટ તો રેસ્ટોરન્ટ ની સબ્જી જેવો જ છે અને આ પ્રીમિક્સ 1 વર્ષ ફ્રીઝ માં મૂકી શકાય છે અને આ રેડ પ્રીમિક્સ પાવડર માંથી પનીર બટર મસાલા,વેજ કડાઈ પનીર, વેજ મિક્સ સબ્જી, ચીઝ બટર મસાલા બની શકે છે. -
લાલ મરચા લસણ ની ચટણી (Lal Marcha Lasan Chutney Recipe In Gujarati)
#GA4#Week4 આ ચટણી મા જો ગોળ નો ઉપયોગ ન કરીએ તો પણ એટલી જ સરસ લાગે છે.તેનો ઉપયોગ આપણે ચાઇનીઝ રેસિપી મા રેડ સોસ ની જગ્યા એ પણ કરી શકાય છે.
-
ટોમેટો ચટણી (Tomato Chutney Recipe In Gujarati)
#GA4#Week7#TOMATO#COOKPADGUJ#COOKPADINDIA ટામેટા ની ચટણી એકદમ ચટાકેદાર અને ફટાફટ તૈયાર થઇ જાય છે. આ ચટણી રોટી, પરાઠા, ભાખરી, ચીપ્સ, રોલસ્, કટલેસ વગેરે સાથે ખાઈ શકાય છે.
-
ફરાળી લોટ નું પ્રીમિક્સ
#RB3#Week - 3આ પ્રીમિક્સ માંથી ફરાળી ઈડલી, ઢોકળા, ઉત્તપમ, પુરી, થેપલા વગેરે બનાવી શકાય છે. -
બદામ,મિલ્ક પાવડર મિઠાઈ
મિલ્ક પાવડર માંથી ખુબ જ સરસ બરફી બનાવી શકાય છે.જે એક વાર ઘરે બનાવો તો પછી બહાર ની બરફી ખાવાનું મન નહિ થાય.
-
બેડગી ચટણી(Bedgi chatney recipe in Gujarati)
#GA4#Week13#Chilly / મરચાંબેડગી મરચાં એ ભારતમાં થતા મરચાંની એક જાત છે,જે બહુ તીખા નથી હોતા પરંતુ વાનગીનો રંગ અને સ્વાદ જરુર વધારે છે. આજે મેં બેડગી મરચાં અને લસણની ચટણી બનાવી છે. આ ચટણી પાઉંભાજી, ઢોકળા, ઢોસા, પુલાવ, પંજાબી શાક વગેરે બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે અને ચિપ્સ કે મોમોઝ સાથે ડીપ તરીકે પણ લઈ શકાય છે. બેડગી ચટણીને ફ્રીઝરમાં 3 મહિના સુધી સ્ટોર પણ કરી ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.
-
પીનટ ચટણી
આજે સાઉથ ઈન્ડિયન રેસીપી તેમજ ગુજરાતી ઢોકળા સાથે ખાઈ શકાય એવી પીનટ ચટણી બનાવી છે.
-
મિલ્ક મસાલા પાવડર
#FFC4#Week - 4ફૂડ ફેસ્ટિવલ ચેલેન્જમારા બાળકો ને આ પાવડર ખુબ જ ભાવે છે. -
ભરેલા ગુંદા નું શાક
#SVCગુંદા ઉનાળા માં ભરપૂર મળે છે એટલે જ એનો ઉપયોગ કરી લેવો જોઈએ અને એન્ટી એક્સડિસેન્ટ થી ભરપૂર છે અને હેલ્થી છે. ગુંદા માંથી અથાણું, શાક વગેરે બને છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/16197528
ટિપ્પણીઓ (9)