#Famહેલો મિત્રો, કેરી ની સીઝન હવે પૂરી થવાને આરે છે , વર્ષમાં એક વખત જ કેરી આવતી હોવાથી કાચી અને પાકી કેરીનો ઉપયોગ કરી ઘણી બધી વાનગીઓ આપણે બનાવતાં હોઈએ છીએ. મારા ઘરમાં કાચી કેરી ની ચટણી દર વર્ષે બનાવી ને હું સ્ટોર કરું છું, આ ચટણી આખું વર્ષ સારી રહે છે તેમજ તેમાં કોઈ જ પ્રકારના પ્રીઝૅવેટીવ નાખવાની જરૂર નથી. તેમજ આ ચટણી માં ડુંગળી-લસણ કે બીજું પણ કશું જ ઉમેર્યું નથી તેથી ફરાળ માં પણ લઈ શકાય છે.આ ચટણી કાચ ની બરણીમાં ભરી ફ્રીઝમાં ( ફ્રીઝર માં નહીં ) નીચે ના કમ્પાર્ટમેન્ટ માં રાખવી . તો બધા જ મીત્રો બનાવજો અને મને જણાવજો.😍😍😍🤗🤗🤗

આ જ્યુસ આખું વર્ષ સ્ટોર કરી શકાય છે.#ઇબુક૧

#કાચીકેરી#ચટણી#svc કાચી કેરી ની સિઝન ચાલુ થઈ ગઈ છે સીઝનમાં તમે આ રીતે ચટણી બનાવીને આખું વર્ષ ફ્રિજમાં સ્ટોર કરીને રાખી શકો છો અને જ્યારે પણ કોઈ પણ વાનગી બનાવી ત્યારે તમે આ ચટણી બનાવી શકો છો અને ટેસ્ટમાં પણ બહુ સારી લાગે છે જો તમારે આ રેસીપી નો વિડીયો જોવો હોય તો તમે મારી youtube ચેનલ પર જોઈ શકો છોhttps://youtu.be/0C0xlirn-EQ

#ફ્રુટસફ્રેન્ડ્સ, ઉનાળાની સીઝન માં આવતી કાચી કેરી નો ઉપયોગ આપણે સલાડ ,ભેળ ,શાક, ચટણી વગેરે બનાવવામાં કરી એ છીએ. કાચી કેરી નો છુંદો એક એવી રેસિપી છે જે દરેક ગુજરાતી ઘરોમાં ઉનાળાની ઋતુમાં બનાવી ને આખું વર્ષ સ્ટોર કરી ને ઉપયોગ માં લેવાય છે. થેપલા અને છુંદો તો ગુજરાતી ઓની ઓળખાણ છે . તો આજે મેં અહીં તડકા-છાયડા માં બનતા છુંદા ની રેસિપી રજૂ કરી છે. જે નીચે મુજબ છે.

#KR#RB6આ ચટણીને તમે લાંબા સમય સુધી ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરી શકો છો અને જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે તેમાંથી લઈ અને એમનો ઉપયોગ કરી શકો છો

#APR#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindiaકેરી આપણું રાષ્ટ્રીય ફળ છે તે કાચી અને પાકી એમ બન્ને પ્રકારની મળે છે અથાણાં ચટણી બનાવી શકાય છે અને વર્ષ દરમિયાન સ્ટોર કરી શકાય છે

#APRકાચી કેરી ની ચટણી આખું વર્ષ ફ્રીજ માં સારી રહે છે અને એની મઝા માણી શકાય છે.આમાં ભારોભાર ગોળ છે જે preservative નું કામ કરે છે અને નો કૂક ચટણી છે. આ ચટણી આંબલી ની ગરજ સારે છે અને રોટલી, ભાખરી, પૂરી,પરાઠા સાથે બહુ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#RB6#my recipe book#WEEK6#કાચી કેરી રેસીપી#ચટણી રેસીપી# કાચી કેરી ની મીઠી ચટણી#કાચી કેરી અને ખારેક ની ગળી ચટણી કાચી કેરી અને ખારેક નો ઉપયોગ કરી ને મેં આજે ગળી ચટણી બનાવી છે...જે તમે એકવાર બનાવી ને સ્ટોર કરી શકો છો...તમારે આ ચટણી --દહીં વડા,કોઈપણ પ્રકારની ચાટ બનાવો તો આ ઈન્સટન્ટ કાચી કેરી ની ગોળ,ખારેક,દ્રાક્ષ, ઈલાયચી પાઉડર અને રૂટીન મસાલા ઉમેરી ને બનાવેલ ચટણી નો ઉપયોગ કરી શકો છો.□પૂરી, પરાઠા,થેપલા,મઠરી સાથે પણ પીરસી શકાય છે.□એકવાર બનાવી તમે ૫ થી ૬ મહીના માટે સ્ટોર પણ કરી શકો છો.

કાચી કેરી અને લસણની ચટણી આખું વર્ષ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. ગામડામાં ચોમાસામાં બહું શાકભાજી ન મળે તો અથાણાં અને આ ચટણી નો જમવાના માં ઉપયોગ કરે. થેપલા પરોઠા પૂરી ભાખરી ભજીયા બધા સાથે સર્વ કરી શકાય.

#KR#RB6#Cookpadindia

#KR #RB6

#RB8આ ખાટી મીઠી જેલી બાળકો માં હોટ ફેવરિટ..😋કેરી ની સીઝન માં એકવાર આવી જેલી બનાવવા જેવી..એક દિવસ પણ ડબ્બા માં સ્ટોર નહિ કરી શકો એટલે tempting લાગે છે..

#KR#RB6 ગરમી માં કાચી કેરી નો બાફલો ખૂબ ઠંડકઆપે છે લુ લાગતી નથી

#RB6

#KR

આખું વર્ષ સ્ટોર કરી શકાય તેવો કેરી નો મુખવાસ ખાવા માં ખુબ ટેસ્ટી અને ચટપટો છે

#KR#RB6#Week 6

દર વર્ષે અમારા ઘરે મામી આવે અને અમારા માટે આ અથાણું બનાવી આપે અને આને આખું વર્ષ માટે બનાવી ને સ્ટોર કરી શકો છો. ગરમ ખીચડી યા કોઈ પણ ગુજરાતી થાળી સાથે જામી શકો છો.#EB#week1#aanal_kitchen#cookpadindia

#cookpadGujarati#cookpadIndia#Rawmango-Garlicchatni#Summerrecipe#કાચીકેરી-લસણ ની ચટણી રેસીપી

#KR#post 2#કાચી કેરી ની ચટણી

#RB6#Week 6#KRPost 1લગભગ દરેક ગુજરાતી ઓ નાં ધર માં બનતું ગુંદા નું ખાટું અથાણું એકદમએ સ્વાદિષ્ટ બને છે.આ રીતે બનાવો તો આખું વર્ષ સારું રહે છે.

કેરી રેસિપી ચેલેન્જ#KR : કાચી કેરી અને ડુંગળી ની ચટણીગરમી ની સિઝન માં કેરી‌ ખાવી હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પછી એ કાચી કેરી હોય કે પાકી.તો આજે મેં કાચી કેરી અને ડુંગળી ની ચટણી બનાવી.

#RB12

આ ચટણી ખુબ જ હેલ્ધી, ટેસ્ટી, અને ચટપટી બને છે. આ ચટણી સમોસા, કચોરી, ભજીયા, ભેળ, પકોડા, સેન્ડવીચ સાથે મસ્ત લાગે છે.

#KR#Nidhi#cookpadindia#cookpadgujarati#kachi keri

#માઇઇબુક#post2ગોલકેરી નું અથાણું ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે ખાટું મીઠું ચટપટું લાગે છે હુ સીઝન માં બે થી ત્રણ દિવસ ચાલે એટલું બનાવું તજેતાજુ ખાવા ની મજા આવે છેઅને તેને સ્ટોર કરી ને પણ રાખી શકાય

#KR#RB6

આ ગળી ચટણી કોઈ પણ ફરસાણ સાથે ખાઈ શકાય છે જેમ કે પેટીસ, કટલેસ ,પાણીપુરી ,રગડા પેટીસ...દાબેલી મા પણ આ ગળી ચટણી નો ઉપયોગ થાય છે. બનાવી ને ફી્જરમા આ ચટણી ૩ મહીના સુધી સારી રહે છે.

#winter specialચટપટી અને ખાટી મીઠી આ ચટણી વિન્ટરમાં ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે. આ રીતે કરવાથી તેને આપણે ફ્રીજમાં લાંબા સમય સુધી store પણ કરી શકીએ છીએ.

#RB14#MY RECIPE BOOK#RAW MANGO SARBAT#RAW MANGO RECIPE ખટ - મીઠું આ કાચી કેરી નું શરબત ગરમી માં ઠંડક આપે છે છે...આ શરબત બનાવી સ્ટોર કરી ને રાખો.