સૌ પ્રથમ તેલ ગરમ થાય એટલે હીંગ નાખી થોડી પાણી એડ કરો ત્યાર બાદ ચટણી નાખી બરાબર મીક્ષ કરી લો હવે તેમા કોથમીર બટાકા ટેસ્ટ મુજબ મીઠું, લેમન જ્યુસ નાખી બરાબર મિક્સ કરી લૉ