કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખો રાઈ તતડે એટલે તેમાં હિંગ નાખી સક્કરીયા વધારો હવે તેમાં ઉપર મુજબ ના મસાલા નાખી હલાવી લ્યો અને ઢાંકી ને થવા દયો વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહેવું.

પાચ મિનિટ પછી જોશું તો સક્કરીયા થઈ ગયા છે હવે તેમાં ટામેટાં ની પ્યુરી નાખી હલાવી ખાંડ નાખી હલાવી બે થી ત્રણ મિનિટ સુધી થવા દયો પછી ગેસ બંધ કરી દયો.તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને ટેસ્ટી શાક.