Meghana Kikani

દહીં • બાફેલા રાઈસ • મીઠું • અડદની ની છેડી દાળ • રાઇ • કળી પત્તા

કિલો ડાલા • ૨૦૦ ગ્રામ રાઈ નો પ્રોસેસ લાડુ જે બઝાર માં મળી જાય • ૨૦૦ રાઈ ના કુરિયા • ખાટી દેસી કેરી • ડાળા ડૂબે એટલું ખાટું પાણી • હળદર • મીઠું

ઘઉં ના મોટા ફાડા • દૂધ • ખાંડ • પાણી • સાચું ઘી • મિક્સ ડ્રાય ફ્રુટ્સ • ઇલાયચી નો પાઉડર

૨૫૦ ગ્રામ દૂધી • બટેટું • હળદર • મરચું • મીઠું • ધાણા જીરું • ટે.સ્પૂન ગોળ • ટે.સ્પૂન તેલ • રાઈ • ટે.સ્પૂન આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ

લાલ જામફળ • ચાટ મસાલો • ૫૦ મીલી સાકાર ની ચાસણી • મરી પાઉડર

મૈસુર મસાલો • મૈસુર ચટણી • ઢોંસા નું બેટર

મોટા સમોસા • ખજૂર આમલીની ની ચટણી • લીલી કોથમીર ફુદીના મરચા ની ચટણી • લસણ ની ચટણી • ૧૦૦ ગ્રામ ઝીણી સેવ • ૧૦૦ ગ્રામ મસાલા શીંગ • ૧૫૦ ગ્રામ દહીં • ૧૦૦ ગ્રામ દાડમ • મીડિયમ ચોપ્ડ ડુંગળી • ચાટ મસાલો

સાબુદાણા • મીડિયમ બટાકા • શીંગ નો ભૂકો • લીંબુ નો રસ • આદુ ની પેસ્ટ • મરચા ની પેસ્ટ • ખાંડ નો ભૂકો • લાલ મરચા પાઉડર • મીઠું

૨૫૦ ગ્રામ મિક્સ વેજ.ફ્લાવર વટાણા ગાજર કેપ્સિકમ જે પસંદ પડે એ • ટામેટાં ગ્રેવી માટે • ડુંગળી • ટે.સ્પૂન આદુ મરચા ને લસણ ની પેસ્ટ • ૫૦ ગ્રામ કાજુ • તમાલપત્ર • લવીંગ • તજ • ઇલાયચી • બાદિયા • લાલ સૂકું મરચું • ટે.સ્પૂન લાલ મરચા નો ભૂકો •

૧૦૦ ગ્રામ તુવેર દાળ • ટમેટું • કોકમ • ૧ ટી સ્પૂન હળદર • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • કોથમીર • બાદીયા • તમાલપત્ર • ગોળ • મીઠું • લીમડો • 2 લવિંગ •

વાટકો ચણા નો લોટ • પાણી • તેલ • લીંબુ ના ફૂલ અથવા એક લીંબુ નો રસ • બેકિંગપાઉડર અથવા ૨ ઇનો પેકેટ • મીઠું • ૨ ટેબસ્પૂન ખાંડ • કોથમીર • લીલા મરચા • વઘાર માટે • ૩ ટેબસ્પૂન તેલ • કપ ચા.પીવા નો 1/2 પાણી •

કોબી • ગાજર • કેપ્સિકમ • ડુંગળી • લીલું લસણ • લીલી ડુંગળી • સેઝવાન સોસ • ટોમેટો સોસ • મરી પાઉડર • મીઠું • તડેલા નુડલ્સ

વાટકો બાસમતી ચોખા • તમાલપત્ર • મોટો અલચો • ૧ ઇલાયચી • ૩-૪ તજ • ૧ ઇલાયચી • ૩-૪ લવીંગ • ઘી • ૫૦ ગ્રામ વટાણા • સમારેલ ગાજર ના ટુકડા • મોટા કેપ્સી કમ મરચા ના ટુકડા • ડુંગળી ૨ ના સમારેલ ટુકડા •

૨૫૦ ગ્રામ ચણા નો કરકરો લોટ • ૨૫૦ ગ્રામ સાચું ઘી • ૨૫૦ ગ્રામ ખાંડ નો ભૂકો- બૂરું • ૪ ટેબસ્પૂન દૂધ • ૮-૧૦ ઇલાયચી નો ભૂકો

ટોપરા નુંઝીણું ખમણ • મેંદા નો લોટ • સાચું ઘી તળવા માટે • ઇલાયચી 10નગ નો પાઉડર • ઘી મોણ માટે • દૂધ જરૂર પ્રમાણે છંટકાવ માટે • ખાંડ નો ભૂકો • સાદા પેંડા અથવા માવો 100gm નાખી સકાય

મેથી • તેલ • હળદર • મરચું • ધાણાજીરું • લીંબૂ નો રસ • ખાંડ • સોલ્ટ

રાજમા • મકાઇ • ગ્રામ ચોખા બાસમતી • ડુંગળી • ટામેટાં • કળી લસણ • કેપ ઈન્કમ એક મરચુ • ગાજર • દહીં • સલાડ માટે કોબી ટામેટાં ડું ગડી નુ મિક્સ કચુમબર • ટેબલસપુન તેલ • લાલ મરચા પાઉડર •

માંડવી ભૂકો • ખાંડ નો ભૂકો • ઘી • કેળા

૨૫૦ ગ્રામ સૂકા નારિયેળ નું છીણ • મિલ્ક પાઉડર • ટેબસ્પૂન ઘી • ગુલાબ ની અસન્સ • ગુલાબ નો સીરપ • ૨૦૦ ગ્રામ ખાંડ નું બૂરું (ભૂકો) • ટે.સ્પૂન મિલ્મેડ

બટાકા • કેળા • સુરણ • રાજગરા નો લોટ • ટેબસ્પૂનશીંગ નો ભૂકો • દહીં • સ્વાદ પ્રમાણેખાંડ નું બૂરું • કોથમીર • આદુ • લીલા મરચા • મરી ભૂકો • સિંધ લુન •