Khyati Trivedi

પેકેટ બ્રેડ • ૨૫૦ ગ્રામ બાફેલા બટાકા • કોથમીર મરચા ની લીલી ચટણી • બટર • મોટી ચમચી લાલ મરચું પાઉડર • મોટી ચમચી ગરમ મસાલો • મોટી ચમચી ચાટ મસાલો • લીંબૂ નો રસ • મોટી ચમચી ખાંડ • મીઠું, સોસ

૨૦૦ ગ્રામ મિક્સ કેપ્સિકમ • બાફેલું બટાકુ • ડુંગળી • કાકડી • માયોનીઝ • મોટી ચમચી મરી પાઉડર • મોટી ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ • ઓરેગોન • લીંબૂ નો રસ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ખાંડ(ઓપ્શનલ)

૫૦૦ મીલી દૂધ • મોટી ચમચી ચોકલેટ પાઉડર • મોટી ચમચી બોર્નવિટા • ખાંડ જરૂર મુજબ

૨૫૦ ગ્રામ કાકડી • ૨૦૦ ગ્રામ દહીં • રાઈ • ખાંડ • તેલ • મરી પાઉડર • લીલું મરચું સમારેલું • દાડમ ના દાણા, કોથમીર, મીઠું

૨૦૦ ગ્રામ કાચી શીંગ • મોટી ચમચી લાલ મરચું • મરી પાઉડર • તજ લવિંગ નો પાઉડર • સંચળ પાઉડર સ્વાદ અનુસાર • ખાંડ • લીંબુ નો રસ • તળવા માટે તેલ

ઘઉં ની સેવ • ગોળ • પાણી • કેસર, ઈલાયચી પાઉડર, બદામ • મોટી ચમચી ઘી

પેકેટ બ્રાઉન બ્રેડ • દૂધ ની થેલી • મોટી ચમચી કોર્ન ફ્લોર • મોટી ચમચી ચીઝ સ્પ્રેડ • બાઉલ બાફેલા મકાઈ દાણા • લીલા મરચાં સમારેલાં • મોટી ચમચી બટર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ચીલી ફ્લેક્સ (સ્વાદ અનુસાર)

પેકેટ બ્રાઉન બ્રેડ • ડુંગળી સમારેલી • ટામેટા સમારેલા • મોટી ચમચી આદું મરચાં • મોટી ચમચી લાલ મરચું • લીંબૂ નો રસ • મોટી ચમચી ખાંડ • હળદર • વઘાર માટે:- • તેલ • રાઈ, લીમડા ના પાન • મીઠું

૨૫૦ ગ્રામ જાડો ચણા નો લોટ • મોટી ચમચી ચોખા નો લોટ • ૨૦૦ ગ્રામ મેથી જીણી સમારેલી • આદું મરચાં • ધાણા ક્રશ કરેલા • ૧૨ થી ૧૩ દાણા મરી • લાલ મરચું • હળદર • દહીં • ખાંડ • તેલ તળવા માટે • મીઠું •

૨૫૦ ગ્રામ બાફેલા બટાકા • નાની ડુંગળી સમારેલી • મોટી ચમચી લસણ ની ચટણી (લસણ લાલ મરચું પાઉડર તલ,મીઠું વાટેલું) • હળદર • આદું મરચા • લાલ મરચું પાઉડર • જીરું ને વરિયાળી • આખું લાલ મરચું • આમચૂર પાઉડર • મીઠું, તેલ,હિંગ

ડુંગળી (લચ્છા માં કાપેલી) • બટાકા (મોટી છીણ પાડવી) • ૧૦૦ ગ્રામ મેથી ની ભાજી • હળદર • આદું મરચાં • મોટી ચમચી લાલ મરચું પાઉડર • ગરમ મસાલો • ક્રશ ધાણા • અજમો • લીંબૂ નો રસ • ખાંડ • મોટી ચમચી કોથમીર •

૫૦૦ ગ્રામ ગલકા • ૧૫૦ ગ્રામ ગાંઠિયા • મોટી ચમચી લસણ ની ચટણી • લાલ મરચું • હળદર • સમારેલું ટમેટું • મોટી ચમચી દહીં, મીઠું • તેલ • રાઈ • હિંગ • આખું લાલ મરચું

પાલક પ્યુરી • બાફેલા છોલે • ડુંગળી ક્રશ કરેલી • ટામેટું ક્રશ કરેલું • મોટી ચમચી લસણ • મોટી ચમચી આદું મરચાં • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • મોટી ચમચી છોલે મસાલા • ગરમ મસાલો • મોટી ચમચી ઘી, ૧ મોટી ચમચી તેલ • લીંબૂ નો રસ, મીઠું, •

મકાઈ દાણા • ચાટ મસાલો • લાલ મરચું • લીંબૂ નો રસ • બટર, મીઠું

આટા મેગી • સેઝવાન સોસ • બાફેલી મકાઈ દાણા, કેપ્સિકમ, બાફેલા વટાણા, ગાજર • નાની ડુંગળી સમારેલી • લસણ • મોટી ચમચી ટોમેટો કેચઅપ • પાણી, બટર • સોયા સોસ • રેડ ચીલી સોસ • વિનેગર

મગ • તેલ • હળદર • લાલ મરચું • મીઠું સ્વાદ મુજબ • લીંબૂ નો રસ • ખાંડ • હિંગ

મેંદો • ૧/૨tbs ઓરેન્જ સ્કોશ • મોટી ચમચી કોકો પાઉડર • બેકિંગ સોડા • ચોકલેટ પીસ • મીઠું • ઠંડુ પાણી • મોટી ચમચી તેલ • લીંબુ નો રસ • બૂરુ ખાંડ • વેનીલા ઈસેન્સ, બટર

રાંધેલો ભાત • દહીં • અડદ દાળ • ચણા દાળ • લીલું મરચું • તેલ • રાઈ • લીમડા ના પાન • હિંગ ચપટી • મીઠું સ્વાદ મુજબ

મગ • બ્રાઉન રાઈસ • મિક્સ વેજ(મકાઈ, દૂધી, ગાજર, પાલક, કોબી,વટાણા) • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • આદું મરચાં • લસણ • મીઠું • કોથમીર • તલ • ૨ મોટી ચમચી તેલ • રાઈ •

૨૫૦ ગ્રામ સુરતી વાલ • હળદર • મરી પાઉડર • વઘાર માટે • અજમો • હિંગ • તેલ • ઉપર છમકાર માટે શીંગ તેલ