Alpa Vora

ચણા નો લોટ • ચોખા નો લોટ • રવો • મિક્સ સમારેલું શાક (ડુંગળી ગાજર લીલું મરચું પનીર બટાકા) • મકાઈ ના દાણા • તળવા માટે તેલ • લાલ મરચુ પાઉડર • ધાણજીરૂ • હળદર • ગરમ મસાલો • મીઠુ સ્વાદ અનુસાર • ખાંડ •

બાસમતી ચોખા • તેલ • આદુ જિનું સમારેલું • લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા • લસણ જિની સમારેલી • ડુંગળી જિની સમારેલી • લીલી ડુંગળી ને જીની સમારેલી • ગાજર ઝીણું સમારેલું • કાળા મરી પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • રેડ ચીલી સોસ • ગ્રીન ચીલી સોસ •

છોલે ચણા ને ૫ કલાક પલાળી બાફી લેવા • ૫-૭ કળી લસણ • ટામેટા • ડુંગળી • લીલા મરચાં • નાનો કટકો આદુ • ૪-૫ નંગ કાજુ • મગજતરી ના બી • ટેબસ્પૂન તેલ • ઘી અથવા બટર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણજીરૂ •

બાફેલા છુંટા ચોખા • તેલ • બટર • જીણું સમારેલું લીલું મરચું • કટકો આદુ જીણું સમારેલું • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • કેપ્સિકમ જીણું સમારેલું • નાનું ગાજર જીણું સમારેલું • ટામેટા ઝીણા સમારેલા • બાફેલું બટાકા વટાણા ને ગોબી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • પાવભાજી મસાલો •

તાંદલજા ની ભાજી જિની સમારેલી • તેલ • જીરૂ • હિંગ • લસણ ની પેસ્ટ • નાનું ટમેટું ઝીણું સમારેલું • હળદર • મરચું પાઉડર • ધાણજીરૂ • મીઠુ સ્વાદ અનુસાર • પાણી જરૂર મુજબ

તેલ • કળી જીણું સમારેલું લસણ • આદુ ની પેસ્ટ • જીણું સમારેલું કેપ્સીકમ • જીણું સમરેલું ગાજર • જીની સમારેલી ડુંગળી • લીલાં વટાણા • બાફેલી મકાઈ ના દાણા • પીઝા સોસ • ટોમેટો કેચઅપ • રેડ ચીલી સોસ • સફેદ મારી નો પાઉડર •

સામો • તેલ • જીણું સમારેલું મરચું • જીણું સમારેલું બટાકુ • આખું જીરું • મીઠુ સ્વાદ અનુસાર • છાશ અથવા પાણી (જે અનુકૂળ હોય તે)

બાફેલા બટાકા • કાચા કેળા • તેલ તળવા માટે • આદુ મરચાની પેસ્ટ • જિની સમારેલી કોથમીર ટેસ્ટ મુજબ • મીઠુ સ્વાદ અનુસાર • શેકેલા જીરા નો પાઉડર • લીંબુ નો રસ • ખાંડ • આરા લોટ

રાજગરા નો લોટ • નાનું બાફેલું બટાકા • તેલ • મીઠુ સ્વાાનુસાર • જીરૂ • લાલ મરચું અથવા લીલા મરચા ની પેસ્ટ • પાણી લોટ બાંધવા જરૂર મુજબ

બ્રેડ ની સ્લાઈસ • બટર • તેલ • ચચિ ચીલી ફ્લેક્સ • આદુ ને લસણ ની પેસ્ટ • જીણું જીણું સમારેલું લીલું મરચું • લાંબી સ્લાઈસ માં કાપેલી ડૂંગળી • લાંબી કાપેલી કોબી • લાંબુ સમારેલું ગાજર • કાળા મરી પાઉડર • મીઠુ સ્વાદ મુજબ • મેયોનીઝ

ઘઉં નો કરકરો લોટ • ઘી મોણ ને તળવા મટે • ખાંડ • ઇલાયચી n જાયફળ પાઉડર • કાજુ ને બદામ ઝીણા સમારેલા (જરૂર મુજબ) • લીલી દ્રાક્ષ • પાણી લોટ બાંધવા માટે • ખસખસ

ચોખા • મગ ની ફોત્ત્રા વાળી દાળ • મગ ની છડી દાળ • હળદર • હિંગ • મીઠુ સ્વાદ અનુસાર • ઘી • (કઢી બનવાના ઘટકો) • ખાટી છાશ • ચણા નો લોટ • ખાંડ • મીઠુ સ્વાદ મુજબ •

છીણેલી દૂધી • દૂધ • ચાચી ઘી • મલાઈ • ખાંડ • કાજુ બદામ ઝીણા સમારેલા (જરૂર મુજબ) • કેસર જરૂર મુજબ

બટાકા (નાની સાઈઝ) • જીણું સમારેલું ટમેટું • જીની સમારેલી ડુંગળી • લસણ • ૫-૬ આખા સુકા લાલ મરચા • તેલ • જીરૂ • લાલ મરચુ પાઉડર • ધાણજીરૂ • કિચન કિંગ મસાલો • સબ્જી મસાલો • ગરમ મસાલો •

નાળિયેર નું છીણ • મિલ્ક પાઉડર • ગુલકંદ • ખાંડ • દૂધ • ઘી • ફુડ કલર ચપટી (આપની પસંદગી)

પાણી થી નીતરેલું જાડુ દહીં • નાનું ટામેટું જીણું સમારેલું • લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા • કાકડી જિની સમારેલી • નાનું ડુંગળી જિની સમારેલી • મીઠુ સ્વાદ મુજબ • ખાંડ • રાઈ ના કુરિયા (એ ના હોય તો રાઈ n અધકચરી વાટી ને નાખવી) • લાલ મરચુ પાઉડર

બાફેલું બીટ • બ્રેડ સ્લાઈસ • બાફેલા બટાકા • ગોળ સમારેલી કાકડી • ગોળ સમારેલી ડૂંગળી • લીલી ચટણી જરૂર મુજબ • ટોમેટો સોસ જરૂર મુજબ • સેન્ડવીચ મસાલો • જરૂર મુજબ બટર

નાયલોન પૌંઆ • દાળિયા ની દાળ • ગરમ શીંગ દાણા • વરિયાળી • મીઠુ સ્વાદ અનુસાર • તેલ (વઘાર માટે) • રાઈ • સફેદ તલ • દળેલી ખાંડ • ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા • લીમડાનાં પાન • ગરમ મસાલો •

મેંદો • તેલ • મીઠુ સ્વાદ અનુસાર • તેલ તળવા માટે • સંચળ પાઉડર જરુર મુજબ • લાલ મરચુ પાઉડર જરૂર મુજબ

બટાકા • તેલ • જીરૂ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • લાલ મરચુ • ધાણાજીરૂ