मैंगो समक राइस खीर
#प्रसाद
पोस्ट2
कुकिंग निर्देश
- 1
सामक के चावल को साफ करके पानी से अच्छे से धोकर 30मिनट के लिए पानी मे भिगो दे
- 2
अब एक भारी तले के भगोने मे दूध गरम करने के लिए रखे,दूध मे जब उबाल आने लगे तब सामक के चावल से पानी निकाल कर दूध मे एड करें
- 3
धीमी आंच पर पकने दे ओर बीच बीच मे चलाते रहे नहीं तो खीर नीचे लग जाएगी
- 4
जब चावल गलने लगे तब उसमें कुछ कटे ड्राइफ्रूट व मखानो का पाउडर एड करे ओर खीर को पकने दे
- 5
अब जब खीर पक कर अच्छे से गाहढी हो जाए तब उसमें चीनी,किशमिश व ईलायची पाउडर एड करें औऱ गैस आफ कर दे
- 6
खीर जब नार्मल टेमपरेचर पर आ जाए तब उसमें आम का पेस्ट एड करें ओर खीर को फ्रिज मे ठंडा करें
- 7
अब ठंडी ठंडी मैंगो सामक राइस खीर तैयार है कान्हा जी को भोग लगाए ओर सबको प्रसाद वितरित करें।
- 8
आप सामक राइस से खीर आम के बगैर भी बना सकते है या आप अपनी पसंद के फल का भी इस्तेमाल कर सकते है।
कुकस्नैपस
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