मावा (खोया) बर्फी

aarti gogia
aarti gogia @cook_14114190

#प्रसाद
#पोस्ट४

मावा (खोया) बर्फी

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सामग्री

  1. 500 ग्राममावा कद्दू कस कर लें
  2. 150 ग्रामचीनी या स्वादनुसार
  3. 1-1/2 चम्मचदेसी घी
  4. 1 चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले पैन में घी डालें और गरम होने पर कद्दू कस मावा डालें चलाते रहे मिल्ट होने पर चीनी डालें और मिडियम फ्लेम पर चलाते हुए भूने।

  2. 2

    जब बैटर गाढ़ा होने लगे गैस कम करके चलाते हुए भूने। जब बैटर पैन छोड़ने लगे तब इलायची पाउडर डालें मिक्स करें। कटे पिसते डालें गैस बन्द करे।

  3. 3

    थाली पर घी लगाएं बैटर थाली में डालें रूम टैम्परेचर पर ठंडा होने दें मन चाहे आकार में काटे और सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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