छोले चाट (Chole chaat recipe in Hindi)

Kanta Gulati
Kanta Gulati @KantaGulati1503
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सामग्री

  1. 1 कटोरी काबुली चने
  2. 1 कटोरी उबले बारिक कटे आलू
  3. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  4. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  5. 1हरी मिर्च बारिक कटी हुई
  6. आवश्यकता अनुसारथोड़ा हरा धनिया कटा हुआ
  7. 1 चम्मचभुना हुआ जीरा पाउडर
  8. 1 चम्मचचाट मसाला
  9. 1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  10. 1/4लाल मिर्च पाउडर
  11. 1 टेबल स्पूनइमली की चटनी
  12. 1/2 चम्मचकाला नमक
  13. स्वादानुसारसफेद नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चने रात को भिगो कर सुबह 2 काली इलाइची और नमक डालकर उबाल ले।

  2. 2

    उबले चने एक बाउल मे डाल कर ठंडा होने के लिए रख दे ।

  3. 3

    अब उबले हुए चनो मे प्याज, टमाटर, आलू, हरीमिर्च, इमली की चटनी और सारे सूखे मसाले और हराहरा धनिया डाल कर अच्छी तरह मिला ले और प्लेट मे निकाल कर परोसे ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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