छोले चाट (chole chaat recipe in Hindi)

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सामग्री

आधा घंटा
तीन से चार लोग
  1. 500 ग्रामकाबुली चना (4 घण्टे भिंगोय हुए)
  2. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  3. 1 चम्मचभूना जीरा पाउडर
  4. 1 चम्मचभुना लाल मिर्च पाउडर
  5. 1 चम्मचचाट मसाला
  6. 2प्याज बारीक कटी हुई
  7. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  8. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ता बारीक कटी हुई
  9. स्वाद अनुसारसफेद नमक
  10. स्वाद अनुसार काला नमक
  11. 4 चम्मचखट्टी मीठी चटनी
  12. 4चम्मचदही
  13. 1/2 कटोरी बेसन सेव
  14. आवश्यकतानुसारबनाने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    सबसे पहले कुकर में भिगोए हुए चना हल्दी नमक डालकर चार सिटी लगाएं गैस को बंद कर दें।

  2. 2

    एक कढ़ाई मे तेल गरम कर आधा प्याज़ डाल कर चलाये अब इसमे चना डाले 5 मिनट पका कर गैस बन्द कर दे।

  3. 3

    एक प्लेट मे छोले डाले इसके उपर से दही चटनी काला नमक चाट मसाला जीरा लालमिर्च पाउडर प्याज़ हरी मिर्च उपर से धनिया पत्ता बेसन सेव डालकर सर्व करे।

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