वनीला केक (vanilla cake recipe in hindi)
Minakshi maheshwari @cook_17178703
#टीचरवनीला केक स्पेशल टीचर के लिए
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में घी या बटर डाल कर उसमे चीनी को बिटर की सहायता से अछे से सॉफ्ट होने तक फेट ले ।
- 2
अब दूसरे बाउल में छलनी से मैदा,मिल्कपौडर, बैकिंगसोड़ा, बेकिंग पाउडर को छान लें।
- 3
अब बिटर चलते हुए पहले बाउल में सूखी सामग्री को मिला ले और ढूध,और सिरका,और एसेन्स, को भी अछे से फेंट लें।
- 4
केक टिन पर अछे से घी लगा कर सूखा मैदा छिड़क दें। और OTG को प्रीहीट कर ले। बैटर को केक टिन में डाल दे। अब otg में 30 मिनेट तक back कर ले।
- 5
अब एक बाउल में क्रीम डाल लें और एसेसन्स को अछे से बिटर से फेट ले जब तक वो गिरे न।अब 5 बाउल में क्रीम निकल ले और हरा,लाल,पिला,नीला करल मिला दे और एक को सफेद ही रहने दे।
- 6
एक बाउल में चॉकलेट को डबल बाउल की सहायता से पिघल ले। एक बाउल में पानी उबाल से ओर चॉकलेट वाले बाउल को उस बाउल के ऊपर रख दे धयान रहे पानी न गिरे। अब मेल्टेड चॉकलेट को किसी पतले कॉन में निकाल ले।
- 7
केक ठंडा होने के बाद उसको 53 लहर में बराबर कट ले। और चीनी और पानी के घोल बना ले।अब एक लहर को केक बोर्ड पर रखे और उस पर चीनी के घोल को अच्छे से लगा दे। अब क्रीम को लगा दे।दूसरा रखे और इसी तरह तीसरा रखे और चीनी का घोल ओर क्रीम लगा ले। अब उस पर क्रीम और चॉकलेट से सजा ले। आपका टीचर डे स्पेसल केक तैयार ह।
कुकस्नैपस
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i love cooking for my husband and family members..
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