वनीला फ्लेवर डोल केक (vanilla flavour doll cake recipe in Hindi)
वनीला फ्लेवर डोल केक (vanilla flavour doll cake recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले डोल केक टीन मोल्ड में थोड़ा सा बटर लगाकर कंटेनर को ग्रीस कर ले और फिर उसमें थोड़ा सा मैदा डालकर चारों तरह फैला दें ताकि वह तेल को पकड़ ले, चाहे तो बटर पेपर भी लगा सकते हो,
- 2
अब एक बड़ा कटोरा में हलका गरम दूध डाले ओर उसमे १ चम्मच वेनिगर डाले और अच्छे से हलके हातो से मिलाए,और ५ मिनिट के लिए रेस्ट करने दे,अब एक छननी में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और आमूल मिल्क पाउडर को डाल दे और उसे कटोरे में छान ले,और उसे अच्छे से मिला लें, २ बार छान ले
- 3
अब दूध वाली कटोरी मे चीनी, वनीला एसेंस,तेल, अब इसमें सारे सूखे मिश्रण को डाल दे और अच्छे से मिला ले,अगर आपके बैटर थोड़े गाढ़ा लगे तो थोड़े से दूध मिला दे,फिर उसे केक टीन में डाल दे और केक टीन को हल्के हाथों से टक करे ताकि उसके अंदर का गैस निकल जाये,फिर उसके अंदर कंटेनर को रख दें और कढ़ाई को अच्छे से ढक दें और मध्यम आंच पर केक को २५ से ३० मिनट तक पकाएं
- 4
30 मिनट बाद केक के अंदर टूथ पिक या कोई कांटे वाली चीज़ अंदर डालकर देखें अगर वह साफ निकली इसका मतलब हमारी केक पक गई है गैस को बंद कर दे और उसे थोड़ी देर ठंडा होने के लिए छोड़ दें,अब केक को चाकू की मदद से कंटेनर से निकाल ले, और अच्छे से ठंडा होने दे
- 5
अब किसी दूसरे कटोरे में क्रीम को डाल दे और उसमें चीनी डालकर उसे इलेक्ट्रिक बिटर से ८ से १० मिनट तक बीट करें और हमारी क्रीम बनकर तैयार हो जाएगी,अब केक को चाकू से २ या ३ भाग में काट दे
- 6
फिर कटोरे में थोड़ा सा चीनी, वनीला एसेंस और पानी डालकर उसका सिरफ तैयार कर ले,फिर रोज़ सिरप को दोनों लेयर पर लगा दे,
ऐसे ही दूसरे लेयर और अच्छे से तीनो लेयर कोटिंग करे अब बीच में एक डोल को फिट करे एक दम हल्के हाथों से अब पाईपिन बैग में नोजल फिट करे और इसमें क्रीम डाल के अपने मन चाहा रूप दे। - 7
हमारे प्यारी डाल बन के तैयार छोटे बेबी गर्ल्स को डोल केक बहुत पसंद होते है।
कुकस्नैपस
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