सबसे पहले पतो को धो ले । फिर डंडी मोटी हो तो उसे चाकू से काट ले।

अब एक बरतन में बेसन और सभी मसाले डालकर अच्छे से मिला ले।

अब पतो को परात के उपर रखकर बेसन का घोल लगाकर उस पर दूसरा पत्तियाँ कर रोल कर ले।

इसी तरह सभी रोल तैयार कर ले।

ठंडे होनेपर उसे आधे इंच मे काट ले। एक कड़ाई में तेल गरम कर राई और तिल डाल कर, कड़ी पत्ते डालकर तड़का लगा ले। फिर धीमी आँच पर पत्ते के रोल मिलाकर अच्छे से सुनहरे होने तक पका ले।