#hn #week2अरबी के की सब्जी का स्वाद तो आपने कितनी बार चखा होगा लेकिन आज हम अरबी के पत्तों से तैयार होने वाले स्वादिष्ट स्नैक के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे पात्रा कहते हैं। कई लौंग अरबी के पत्तों की सब्जी भी बनाते हैं लेकिन हम आपको इसके पत्तों बनने वाले के स्नैक के बारे में बता रहे हैं जिन्हें आप चटनी या कैचअप के साथ खा सकते हैं।आज हम बच्चों को पिकनिक के लिए लंच बोक्स में भर कर देंगे|और ब्रेक फास्ट में खाने के लिए गरमागरम सर्व करेंगे|

#mys#cआज मैंने गुजरात की स्पेशल खट्टी-मीठी डिस पात्रा बनाया है। ये अरबी के पत्तों से बनाएं जातें हैं इनका स्वाद कुछ खट्टा कुछ मीठा होता है

#ebook2021#week11#teatime snacks अरबी पात्रा अरबी के पत्तों से बनता है। अरबी के पत्ते बारिश के मौसम में ही कुछ समय के लिए आते हैं।ये एक ट्रेडिशनल रेसिपी है पत्तों पर बेसन का घोल लगाकर स्टीम करके बनाई जाती है। टी टाइम स्नैक के लिए ये एक परफेक्ट रेसिपी है।तो देखिए मैंने इसे कैसे बनाया है...

#family#lockWeek3अरबी के पत्ते पर बेसन लगाकर रोल करके स्ट्रीम किए हुए यह पात्रा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।इसे स्नेक टाइम पर या फिर इसकी सब्जी बनाकर भी खा सकते हैं।

#mys#c#FD#cookpadindia पात्रा एक बहुत ही जानामाना गुजराती व्यंजन है जो अरबी पत्ते से बनता है। महाराष्ट्र में इसे आलू वड़ी के नाम से जाना जाता है। बेसन का मसालेदार बेटर अरबी पत्ते पर लगाकर, उसे रोल करके भाप से पकाया जाता है फिर आप उसे ऐसे ही, तड़का लगाकर, तलकर या फिर किसी सब्ज़ी के साथ मिलाकर खाया जाता है।आज मैंने उसे तलकर एकदम करारे वाले बनाये है।

#rainअरबी के पत्ते के पकौड़े बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं इसे नाश्ते में या शाम की चाय के साथ खायें बहुत ही अच्छे लगते हैं ।ये बारिश के मौसम में मिलते हैं।

#dd4गुजरात का ये बहुत ही प्रसिद्ध डिश है ।इसे नाश्ते पर बनाया जाता है और बडे चाव के साथ खाया जाता है । अरबी के पत्तों से इसे बनाते हैं । तो चलिए बनाते हैं इस अरबी पात्रा को नाश्ते पर और यादगार बनाते हैं ।

#family#mom पात्रा मेरी सबसे फेवरेट है जो मेरी मम्मी बहुत ही अच्छा बनाती है।और मैंने यह मेरी मम्मी से ही बनाना शीखा है। और मेरी बेटी को भी बहुत पसंद हैं इस लिए आज मैंने पातरा मेरी बेटी के लिए बनाया है।

#rb#augआज की मेरी रेसिपी पालक पात्रा है यह गुजरात से है हमारे यहां ज्यादातर अरबी के पत्तों के पात्रा बनाते हैं लेकिन आज मैंने पालक के पात्रा बनाए हैं और अरबी के पत्ते हर वक्त उपलब्ध नहीं होते है इसीलिए मैंने सोचा पालक के पत्तों से पात्रा बनाया जाए

#ebook2020#state7ये गुजरात मे एक नमकीन फरसाण के रूप में परोसे जाते है। खाने में बहुत ही स्वदिस्ट ओर सबको पसंद आने वाला पात्रा बहुत अच्छे लगते है।

#ga24अरबी के पत्ते के पात्रा को अलग अलग प्रांत में अलग अलग नाम से पुकारा जाता है . सबका बनाने का तरीका एक ही होता है लेकिन बेसन के बैटर में डालने वाली सामग्री थोड़ी अलग हो जाती है . फिर भी यह हर घर में इडली, दोसा, छोले और राजमा जैसा काॅमन नहीं हुॅआ है जबकि इसके पत्ते बारिश में ही मिलते है . यह बहुत ही टेस्टी होता है लेकिन फिर भी बहुत से लौंग इसके टेस्ट में परिचित ही नहीं है . मैंने दो पत्ता पिक लेने के लिए अलग रखा था जिसे बाद में उसी बैटर में चावल का आटा मिक्स करके पकौड़े जैसा बनाया जिसमें वो स्वाद नहीं था जो पात्रा में था. जितनी मेहनत उतना अच्छा स्वाद .

#ST3गुजरात का स्वादिष्ट व्यंजन जिसे स्नैक्स के रूप में भी खा सकते हैं और इसकी सूखी व रसेदार सब्जी भी बना सकते हैं अरबी के पत्तों से बनने वाली येडिश स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक हैं

#ebook2021#week11आज मैने एक बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक्स बनाई है । जब बरसात का मौसम आता है तब अरबी के कोमल पत्ते निकलते है। इस पत्ते से काफी अच्छी डिश बनती है। इसको गुजरात में पात्रा और बिहार में कोपल बोला जाता है। इसकी ड्राई सब्जी, कोफ्ता, और ग्रेवी वाली सब्जी भी बनाई जाती है। इसको बनाने में बेसन और कुछ मसाले के साथ इमली के पेस्ट का इस्तेमाल होता है। आप भी इसका बना कर जरूर खाएं।

#ebook2020 #state1 #rajasthan#rain #post3बाहर बारिश हो रही है और गरमा गर्म चाय के साथ गरमा गर्म चटपटा खाने का मन होता है तो फिर आईये इस व्यंजन का आस्वाद उठाईए।

#goldenapron3 #week18 #ingredient_besanअळू पात्रा

#ebook2020#state7 (Gujarat)#post1गुजरात की फेमस डिश है पातरा। सभी जगह इसे अलग-अलग नामों से जानते हैं जैसे कि यूपी में अरबी के पत्ते का पतोड़। गुजरात में पात्रा, महाराष्ट्र में आलू वडी के नाम से जाना जाता है। गुजरात में में पात्रा को गुड व इमली के गुदा से बनाये जाता है लेकिन मैंने पतोड़ बनाने में गुड व इमली का इस्तेमाल नहीं किया है। तो आइये बनाते है गुजरात का पात्रा

#Ebook2021 #week11इसे महाराष्ट्र में आलू वडी और हिमाचल में पट्रॉड कहते है।टी टाइम स्नैक्स के लिए ये एक अच्छा ऑप्शन है।

#Artiअरबी के पत्तों का रोल पात्रा रेसिपी

कल मेरे जुड़वा भाई बहन का जन्मदिन है उसके जन्मदिन की लिए उन दोनों की पसंद का कुछ नमकीन के लिए गुजराती पात्रा और Cookpad पर भी मेरी पहली पोस्ट#auguststar

#rain#ebook2020 #state2जब मौसम बारिश का हो तो सभी को पकोड़ी खाने का मन जरूर करता है ।इस मौसम में अरबी के पत्ते भी खूब मिलते है। इसको कोपल भी कहा जाता है। यूपी ,बिहार में इसके पत्ते की सब्जी भी बनाई जाती है जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। पर इसके पकौड़े भी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। आज मैंने उपी ने बनने वाली इस अरबी के पत्ते की पकोड़ी बनाई गई जिसका बारिश के मौसम में खाने का मजा ही दुगुना हो जाता है।

#jmc #week3

#sn2022

#rain#ebook2020#state1#rajasthan#post1 अरबी के पत्ते के पकौड़े बरसाती मौसम में बहुत ही मजेदार और स्वादिष्ट लगते हैं इसे अगर दाल के साथ बनाया जाए तो और भी मजेदार बनते हैं

#ga24 स्पेन अरबी के पत्ते

#ST4पातरा एक ऐसा गुजराती स्‍नैक है जिसे खाते ही आप और खाने की इच्‍छा प्रकट करेंगे। यह एक ही साथ में स्‍वीट, स्‍पाइसी और सॉल्‍टी लगता है। पातरा को अरबी की पत्‍तियों में बेसन का लेप लगा कर तैयार किया जाता है, जो कि काफी ज्‍यादा पौष्‍टिक होता है।

#CheffebWeek 3आपने अरबी के पात्रा या पालक के पात्रा तो खाए होंगे लेकिन यह बहुत ही टेस्टी युनीक रेसिपी है गोभी के पात्रावाकय में बहुत ही टेस्टी बनते हैं और बनाने में बहुत आसान है गोभी के पात्रा को जरूर ट्राई करें

#AsahikaseiIndia भाप में बने हुए अरबी के पतोड़ेहम बना रहे हैं स्वादिष्ट खट्टे मीठे अरबी के पकौड़े यह हम भाग में बनाएंगे और इसमें कोई भी ऑयल का प्रयोग नहीं करेंगे

#SC #week3#DBWइसे मैने बिना उबाले ही रोल बना कर फ्राई किया है ,इस तरह ये बहुत जल्दी बन जाते है और बहुत ही क्रिस्पी बनते हैं।

#mys #c बरसात के मौसम का आनंद तो हमे तब आता है जब हम कुछ चटपटा खाते हैं। और इस मौसम में हम अरबी के पत्तों से अलग अलग पकौड़े बनाते हैं। तो बारिश का मजा ले इन टेस्टी पेकोड़े के साथ तो आए हम इसे बनाते हैं।

#ebook2020 (गुजराती रेसिपी)#state 7