बीटरूट औऱ कीवी हलवा (Beetroot aur kiwi halwa recipe in Hindi)

Meenu Ahluwalia
Meenu Ahluwalia @cook_12130092
गाजियाबाद(उत्तर प्रदेश)

#2019
#बुक
पोस्ट20
#2020

बीटरूट औऱ कीवी हलवा (Beetroot aur kiwi halwa recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1/2 किलोबीटरूट
  2. 3पीस कीवी
  3. स्वादानुसारचीनी
  4. 100 ग्राममावा
  5. 1 कपदूध
  6. आवश्यकता अनुसारड्राइफ्रूट काजूू, बादाम, किशमिश, पिस्ता
  7. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  8. 2 चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले चूकन्दर को धोकर कद्दू कस कर ले

  2. 2

    अब कढाई मे घी गरम करें, कद्दू कस किया चूकन्दर डाले औऱ 7-8मिनट भून ले अब चूकन्दर मे दूध एड करें औऱ बीच बीच मे चलाते हुए मीडीयम आंच पर पकाए

  3. 3

    कुछ देर मे दूध सूख जाएगा तब चीनी एड करे औऱ चलाते हुए पकाते रहे

  4. 4

    जब चूकन्दर बिल्कुल सुख जाए तो उसमें मावा,इलायची पाउडर औऱ कटे हुए ड्राइफ्रूट एड कर मिक्स करें

  5. 5

    अब हलवा तैयार है उसमें बारीक कटी कीवी मिक्स करें

  6. 6

    कुछ कटी हुई कीवी को एक गरम पैन मे चीनी के साथ कैरेम्लाइज करें

  7. 7

    अब हलवे को कैरेम्लाइज कीवी औऱ कटी हुई कीवी औऱ कटे पीस्ता से सजाए

  8. 8

    अब बीटरूट कीवी हलवा परोसने के लिए तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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