दाल बाफला (Dal bafla recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
किसी बड़े बर्तन में आटा निकाल लीजिए और इसमें सूजी डालकर मिक्स कीजिए. फिर उसमे दही, 2 टेबल स्पून घी, जीरा,कलौंजी, नमक और बेकिंग सोडा डालकर मिक्स कर लीजिये और हल्के गरम पानी को थोडा- थोडा़ डालकर चपाती के जैसा नरम आटा गूंथकर तैयार कीजिये
- 2
बाटी के लिए आटे को छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ लीजिए. एक लोई हाथ में उठाकर गोल आकार दीजिये और हथेली से दबाते हुए पेड़े का आकार देते हुए प्लेट में रख लीजिए. सारी बाटियां इसी तरह से बनाकर तैयार कर लीजिए.
- 3
एक बड़े पतिले में ३ग्लास पानी भरकर गैस पर गरम करने के लिये रख दीजिये और पतिले को ढककर रखें ताकि पानी में जल्दी से उबाल आ जाए.
- 4
जब पानी में उबाल आ जाए तब ये गोले एक-एक करके उबलते पानी में डाल दीजिये. बाटी को 15-16 मिनिट तक उबलने दीजिए. जैसे ही पानी में फिर से अच्छे से उबाल आ जाए और बाटी फूलकर ऊपर आ जाएं बाटी को पलट दीजिए. बाटी को थोड़ी-थोड़ी देर में चमचे से चला दीजिए ताकि सभी बाटियां अच्छे से अंदर से पक कर तैयार हो सके फिर सारे बाटीयों को निकाल ले पानी से और गैस अफ करदे
- 5
पैन में 4-5 छोटी चम्मच घी डालकर, बाटियों को सिकने के लिए पैन में लगा दीजिए. पैन को ढककर 5 मिनिट तक बाटियों को मीडियम आंच पर सिकने दीजिए. 5 मिनिट बाद बाटियों को चैक कीजिए. बाटी नीचे से सिक जाने पर इसे पलट दीजिए और बाटियों को पलट-पलट कर दोनो ओर से गोल्डन ब्राउन होने तक इसी तरह सेक कर तैयार कर लीजिए और फिर प्लेट में निकाल लीजिए
- 6
अब गरमा गरम बाटी को बिच से थोडा तोडकर उपर घी लगाकर दाल के साथ सर्व करे
Similar Recipes
-
दाल बाफला (Dal bafla recipe in Hindi)
#goldenapron2#वीक3#मध्यप्रदेशदाल बाफला मध्यप्रदेश का प्रादेशिक वयंजन है जिसे बाटी से मिलता जुलता बोल सकते. जो पानी मे उबाल कर बनाई जाती है
-
बाफला बाटी तवे पर (Bafla bati tawe par recipe in Hindi)
#goldenapron2#वीक3#मध्यप्रदेश/छत्तीसगढ़#बुक
-
-
बाफला बाटी (Bafla Bati recipe in Hindi)
बाफला बाटी इंदौर ऑर मालवा की बहुत ही प्रसिद्ध डिश है यहां पर यह बहुत ही खाई जाती है राजस्थानी बाटी जाती ये थोड़ा अलग तरह से बनती है बाटी को पानी में उबाल कर फ्राई करते है ऑर अरहर की दाल के साथ उसको सर्व करते है#Goldenapron2#वीक3#मध्यप्रदेश#बुक
-
दाल बाफला (dal bafla recipe in Hindi)
#st4 (मध्य प्रदेश का प्रसिद्ध खाना दाल बाफला)मेरा स्टेट है मध्य प्रदेश जिसकी चौथी रेसिपी है दाल बाफला जो कि मध्य प्रदेश का फेमस खाना है हर घर में हर रविवार जरूर बनता है। यहां तक कि बहुत सारे होटल ढाबा रेस्टोरेंट में यहां की स्पेशलिटी दाल बाफला परोसी जाती है । यह एक तरह से राजस्थान की बाटी जैसा ही है लेकिन बाफला को हम पानी में उबालते हैं । इसका चूरमा भी बनाया जाता है जो मैंने थाली में परोसा है । इसके साथ अचार सलाद भी परोसा जाता है। मैंने यहां पर शक्कर भी रखी है जिसको पसंद हो वह शक्कर से भी खाते हैं ।
-
दाल बाफला (dal bafla recipe in Hindi)
#flour1#week1#sujiदाल बाफला राजस्थान की फेमस डिश है इसे सर्दियों के दिनों में ज्यादा बनाया जाता है।इसका स्वाद बहुत ही टेस्टी होता है।
-
-
दाल बाफला (dal bafla recipe in Hindi)
#ebook2020 #state1 ये राजस्थान की मसहूर दाल बाफले है इसको सभी वर्ग के लौंग पंसद करते है।।
-
राजस्थानी दाल बाफला (rajasthani dal bafla recipe in Hindi)
#GA4#WEEK25#Rajasthani
-
-
-
-
दाल बाफला (Dal Bafla recipe in Hindi)
#goldenapron2#वीक3#राज्य मध्यप्रदेश/छतीसगढ़#बुक#त्यौहारदाल बाफला मध्य प्रदेश का सबसे लोकप्रिय भोजन है
-
दाल बाटी (बाफला बाटी) (Dal bati /bafla bati recipe in Hindi)
#DC #week3मैंने शांति डिनर में खाने वाले एकदम टेस्टी और लाजवाब दाल बाटी बनाई है बाफला बाटी बनाई है जिसे मैंने दोनों तरीके से बनाया है अप्पम मोल्ड में भी बनाया है और उबलते हुए पानी में भी बनाया है बहुत ही स्वादिष्ट बनाई है 😋
-
दाल बाफला बाटी और चूरमा (Dal bafla bati aur churma recipe in hindi)
#goldenapron2#Rajasthan#Post-1#वीक10#14-12-2019#Hindi#बुक -21
-
बाफला दाल बाटी (Bafla dal bati recipe in Hindi)
#प्रोटीनदालों में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है तो बनाते हैं एक पारंपरिक व्यंजन राजस्थान की प्रसिद्ध बाफला दाल बाटी
-
-
बाफला बाटी / दाल बाटी (Bafla Bati / Dal Bati recipe in hindi)
#पूरी, रोटी, पराठा वेरायटीज बाफला बाटी राजस्थान की फेमस डिश है। बनाने मे जल्दी और खाने मे स्वादिष्ट लगती है।
-
दाल बाफला (Dal bafla recipe in Hindi)
#goldenapron2#वीक3#मध्यप्रदेश/छत्तीसगढ़#बुकदाल बाफला मध्यप्रदेश के मालवा और राजस्थान का प्रचलित सम्पूर्ण भोजन है । यहाँ लोगो की शादियो और पार्टियो मे दाल बाफला विषेश आकर्षण होता है। यह बहूत ही स्वादिष्ट और गलिष्ट भोजन है । इसमे असली घी की मात्रा जितनी अधिक होगी स्वाद भी उतना ही अधिक हौगा
-
-
-
हरियाली बाफला बाटी मिक्स दाल और चूरमा (Hariyali bafla bati mix dal aur churma recipe in hindi)
#हरा पोस्ट3 #बुक पोस्ट 25 #goldenapron2 पोस्ट10 #वीक10 थीम स्टेट #राजस्थान बिना प्याज़ लहसुन की थालीहरियाली बाफला बाटी मिक्स दाल और चूरमा (राजस्थानी थाली)
-
राजस्थानी बाफला (Rajasthani Bafla recipe in Hindi)
#family#yumराजस्थानी बाफला मेरी फेमेली की पसंदीदा रेसेपी में से एक हैं।
-
खोबा रोटी, बाफला और मूंगदाल पालक (Khooba roti bafla aur moong dal palak recipe in Hindi)
# खोबा रोटी,दाल, बाफला (मक्के और गेहूं के आटे से बने)#Rasoi#amखोबा रोटी राजस्थानी डिश है । और मके के आटे और गेहूं के आटे से बाफले बना कर और दाल के साथ बनाएं राजस्थानी लंच थाली ........
-
बाफला (Bafla recipe in Hindi)
#chatoriगुड़ के साथ खाने सेTesty lgtiRajasthan ki femas dish.# sawan#e book2020#state1
-
बाफला दाल बाटी (Bafla dal bati recipe in Hindi)
#goldenapron2#वीक3#राज्य मध्य प्रदेश#बुकमध्य प्रदेश के मालवा और निमाड़ में दाल बाटी और चूरमा या लड्डू यह की प्रसिद्ध रेसिपी है । वैसे तो बाटी कईं तरह की बनती है जिसमें से एक है बाफला बाटी जिसे घी मे तल कर बनाया जाता है । बहुत ही स्वादिस्ट रेसिपी है ।
-
बाफला बाटी (Bafla Bati recipe in Hindi)
#YPwF#Post16उत्तर भारत की प्रसिद्ध बाफला बाटी दाल के साथ बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन है।
-
बाफला बाटी(bafhla baati recipe in hindi))
#ST2 बाफलाबाटी M. P की एक प्रसिद्ध रेसिपी है|इसकी उत्पत्ति स्थान मालवा रीजन को माना जाता है|यह खाने में स्वादिष्ट लगती है|
-
-
More Recipes
कमैंट्स