सबसे पहले सभी सूखे आटो को एक बड़े बोल मे ले फिर उसमे चुटकी भर नमक डालें एक छोटे से कटोरे मे 2 चमच्च गर्म पानी ले उसमे 1 चमच्च इस्ट ओर 1/2चमच्च चीनी डाले 10 मिनट के लिए ढककर रख दे। खमीर उठने पर आटे मे मिलाये 2 चमच्च तेल डालें और नरम आटा गूंथे 1/2घंटा ढककर रख दे।

अब गैस पे एक पैन गरम करे उसमे 2 चमच्च रिफाइन तेल डालें तेल गरम होने पर उसमे कटे लहसुन और हरीमिर्च के छौंक दे हल्के भूरे होने पर उसमे कटे प्याज़ डाले और भुने इस समय चिकन के छोटे बोनलेस टुकड़े भी डाल दे।सभी को साथ भुने 5 मिनट बाद इसमें नमक कालीमिर्च ऑरिगेनो डाले और मिक्स करे पनीर को चुरा करके मिक्स करें।आँच से उतार लें।

अब बेस के आटे को फिर से निकाल कर गूंथे ओर साधारण रोटी से थोड़ी बड़ी ओर मोटी रोटी बनाये ओर काटे चम्मच से छेद करे रोटी पर फिर तवे पे दोनो तरफ हल्का ढककर सेंके फिर उतारकर रोटी पे थोड़ा मक्खन लगाय ओर पिज़्ज़ा सॉस ड़ालकर चिकन चीज़ मसाला फैला दे उसपे मोजरेला कद्दूकस करे ऑरिगेनो ओर कुटी लालमिर्च छिड़क दें और 180c 8 मिनट बेक करे ।