गोभी मटर आलू सब्जी और बाजरे की रोटी
Divyanshi Jitendra Sharma @cook_19537806
विंटर स्पेशल रेसिपी गोभी मटर आलू सब्जी और बाजरे की रोटी
गोभी मटर आलू सब्जी और बाजरे की रोटी
विंटर स्पेशल रेसिपी गोभी मटर आलू सब्जी और बाजरे की रोटी
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू गोभी मटर की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले गोभी को गरम पानी में भिगो ले. उसमे नमक डाले, मिलाए और ढक कर 10 मिनट के लिए अलग से रख ले. अब आलू को छील ले. धोकर उन्हें काट ले और ठन्डे पानी में भिगो दे. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। उसमे मेथी के दाने डाले और 10 सेकण्ड्स बाद उसमे अदरक और प्याज डाले। प्याज के नरम होने तक पकाए और फिर उसमे गोभी, आलू और मटर डाले। मिलाए, कढ़ाई को ढ़के और 3 से 4 मिनट तक पकाए 4 मिनट के बाद उसमे लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक डाले और मिला ले. सबको अच्छी तरह से मिला के ढक दे
- 2
बाजरे के आटे को किसी चौड़े बर्तन में छान लें. गुनगुने पानी की सहायता से आटे को गूथ लें. तवा गैस पर रख कर गरम करें. गूथे हुये आटे से 2 रोटियां बनाने लायक आटा निकाले और आटे को हाथ से मसल कर मुलायम करें, पानी डालने की आवश्यकता हो थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर नरम कर लीजिये.
- 3
नरम आटे से एक रोटी का आटा निकालिये, गोल कीजिये, हथेलियों से बड़ा लीजिये. हथेलियों पर थोड़ा सा पानी लगाइये. लोई को दोनों हाथों की हथेलियों की सहायता से 5-6 इंच के व्यास में बड़ा लीजिये. गरम तवे पर रोटी डालिये. सिकने के बाद पलटे
- 4
दि आप बाजरे की रोटी को हाथ से बड़ाने में कठिनाई महसूस करते हैं, तब आप दूसरे तरीके से रोटी बड़ा सकते हैं. गुथे हुये आटे थोड़ा सा आटा निकालिये, नरम कीजिये, लोई बनाइये, एक मोटा चौकोर पोलीथिन चकले पर रखिये, लोई को पोलीथिन पर रखिये, दूसरे चौकोर पोलीथिन से लोई को ढक कर हथेली की सहायता से दबा दबा कर बड़ा लीजिये. ऊपर लगी हुई पोलीथिन को हटाइये. हल्के हाथ से रोटी को उठाइये, गरम तवे पर डालिये, निचली सतह पर सिकने के बाद पलटे से पलटिये. जब रोटी की दूसरी सतह सिक जाय तो रोटी को पलटे की सहायता से उठाइये, और
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पत्ता गोभी की सब्जी (patta gobhi ki sabzi recipe in hindi)
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मटर पनीर की सब्जी (matar paneer ki sabzi recipe in Hindi)
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कढ़ाई वाले गोभी आलू की सब्जी(Kadhai wale gobhi aloo i sabzi recipe in Hindi)
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गोभी आलू मटर की सब्जी (gobi aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)
#bp2022#Ws1मैंने बनाई है बसंत पंचमी के उपलक्ष में आलू गोभी मटर की सब्जी
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बाजरे की रोटी (bajre ki roti recipe in Hindi)
#jan2बाजरे की रोटी के साथ, चने का साग बहुत अच्छा लगता है, उड़द चने की दाल का स्वाद अच्छा लगता है, सरसों के साग के साथ बाजरे की रोटी अच्छी लगती है, आप अपने मन पसन्द किसी भी सब्जी के साथ गरमा गरम करारी बाजरे की रोटी परोसिये, साथ में गुड़ और मक्खन भी रखिये और बताइये कि बाजरे की रोटी कैसी लगी?
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गोभी, आलू और मटर की सब्जी (gobi aloo aur matar ki sabzi recipe in Hindi)
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गोभी आलू मटर सब्जी (बिहारी स्टाइल) (Gobhi Aloo Matar Sabji Recipe In Hindi)
#ebook2020#state11#post1गोभी आलू मटर की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है, बच्चे या बड़े सभी को पसन्द आती है ये सब्जी,भारत के हर क्षेत्र में आलू गोभी मटर की सब्ज़ी को अलग अलग बनाया जाता है. यह विधि बिहार में बनाए जाते है.आलू गोभी मटर की सब्ज़ी को चावल, रोटी, पराठा के साथ दिन,या रात के खाने के लिए परोसे।
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आलू गोभी मटर की सब्जी (aloo gobi matar ki sabzi recipe in Hindi)
#ws1आलू गोभी मटर की सब्जी सभी की फेवरेट सब्जी होती है .ठंड के मौसम में आलू गोभी मटर की सब्जी ज्यादातर सभी घरों में बनती है.सभी लौंग इसे बहुत पसंद से खाते हैं.आइए देखते हैं इसे बनाने की रेसिपी.
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गोभी मटर आलू की सब्जी (gobi matar aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#2022 #w2आज की मेरी सब्जी फूल गोभी मटर और आलू की है। यह सब्जी मेरे घर में गोभी के सीजन में हरदम बनती रहती है इसे मैंने मारवाड़ी स्टाइल से बनाया है। -
आलू गोभी मटर की सब्जी (aloo gobi matar ki sabzi recipe in Hindi)
#mereliyeआज मैंने आलू गोभी मटर की सब्जी बनाई है जो कि मुझे बहुत पसंद हैं
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आलू गोभी मटर (aloo gobhi matar recipe in Hindi)
#wsसर्दियों में आलू गोभी मटर की सब्जी खाने में बहुत ही अच्छी लगती हैं।तो चलिए में आज आपको इसकी रेसिपी बताती हूं
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#box#cआज की मेरी डीस देशी पिज़्ज़ा है। ये बाजरे की रोटी से बनाया है इस में मक्खन का समावेश है। ये -
गोभी आलू मटर की सब्जी(gobhi aloo matar ki sabzi recipe in hindi)
#win #week4#DC #week3 गोभी आलू मटर की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. विंटर के मौसम में गोभी और मटर बाजार में आ जातें हैं. और हर घरों में ईनकी सब्जी भी बनने लगतीं हैं. मैंने ये सब्जी आज कूकर में बनाई है. जो बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं और बहुत ही कम सामग्री के साथ. खाने में भी बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. -
गोभी के डंठल की सब्जी ❤️🍲
#ga24#गोभीकेडंठल सर्दियों में जब फूल गोभी आती है तो सभी गोभी के कई तरह के व्यंजन बनाते हैं पर कई लौंग गोभी के डंठल यूज़ नहीं करते आलू गोभी की सब्जी बनाने में,लेकिन गोभी के डंठल भी उतने ही हेल्दी और जायकेदार होते हैं इसकी अलग से सब्जी भी बना सकते हैं और इसे गोभी की सब्जी में भी काट कर डाल सकते हैं तो आज मैं बना रही हूं गोभी के डंठल और आलू की सब्जी जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनती है
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गोभी आलू की सब्जी
#ga24#week34 आलू और गोभी की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं है और घर में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं। विंटर आतें ही बाजार में गोभी मिलने लगतें है। और गोभी की सब्जी बच्चे, बड़े सभी को पसंद आती हैं। तो मैंने भी ईस सिजन की सब्जी गोभी के साथ आलू डाल कर पहली बार बनाया है गोभी आलू की सब्जी। -
गोभी मटर आलू की सब्जी(gobhi matar aloo ki sabzi recipe in hindi)
#HN#WEEK3आज की मेरी सब्जी गोभी मटर और आलू की है। इस मौसम में गोभी और मटर बाजार में बहुत पाए जाते हैं इसीलिए ज्यादातर लौंग इसी कंबीनेशन में सब्जी बनाते हैं। स्वादिष्ट भी लगती है और बनाने में भी बहुत सरल है -
आलू गोभी की सब्जी
#win#week2#DC#week2आलू और फुल गोभी की ग्रेवी वाली सब्जी बहुत ही टेस्टी बनता हैं विंटर सीजन मे गोभी बहुत ही अच्छे मिलते हैं और बहुत ही टेस्टी बनता हैं
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बाजरे की रोटी
बाजरे की रोटी बहुत ही स्वादिस्ट लगती है और बहुत फायदेमंद भी होती है।#Goldenapron3#week18#roti
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गोभी आलू मटर की सब्जी (gobi aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)
#fsआज की मेरी सब्जी फूलगोभी की सूखी सब्जी है। फूल गोभी के साथ मैंने आलू मटर और टमाटर डाले हैं। बहुत ही स्वादिष्ट लगती है -
हरे मटर और आलू की सब्जी (Hare matar aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#ws1विंटर सीजन में हरे मटर मार्केट में बहुत ज्यादा मिलने लगते हैं. और हरे मटर की सब्जी सभी घरों में बनने लगती हैं.सभी बहुत पसंद से मटर आलू की सब्जी खाते हैं.और बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाती है.हरे मटर और आलू की सब्जी बहुत टेस्टी भी लगती है. आईए देखते हैं हरे मटर की सब्जी बनाने की रेसिपी.
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