मटर का निमोना (Matar ka nimona recipe in Hindi)
Yogesh Choubey @cook_19408583
मटर का निमोना (Matar ka nimona recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मटर को साफ करके अच्छे से धो लें और फिर से मिक्सी में दरदरा पीस लें दो टमाटर को पीसकर उसकी प्यूरी बना लें प्याज और अदरक लहसुन काट कर रख लें
- 2
एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा हींग राई का तड़का लगाएं फिर उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक पकाएं फिर इसमें हल्दी धनिया मिर्ची डालें फिर इस में पिसा हुआ मटर डालकर अच्छे से भून ले जिससे मटर का कच्चापन निकल जाए
- 3
इसमें टमाटर की प्यूरी डालें और अच्छे से भूने जब मटर अच्छे भूनजाए तब उसमें एक गिलास पानी डालकर और नमक और गरम मसाला डालकर ढककर 5 से 7 मिनट तक कम आच पर पकाएं फिर इसमें हरा धनिया डाल दे और आपका मटर का निमोना यूपी स्टाइल का तैयार हो जाएगा
- 4
कुकस्नैपस
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