जीरा राइस (Jeera rice recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले एक पतीले में पानी गर्म कर ले उसके अंदर धोए हुए चावल को डालकर उसको उबाल ले। नमक और एक चम्मच घी डालें। अभी उसको बीच-बीच में चेक करें ज्यादा तक पकाएं नहीं ।फिर उसका अंदर का एक्स्ट्रा पानी निकाले और उसको थाली में ठंडा करें।
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- 3
अभी एक कड़ाई ले उसके अंदर घी या मक्खन गरम करें फिर उसके अंदर काजू जीराऔर लविंग तेजपत्ता सब डाल के अच्छे से मिक्स करें। सब अच्छे से हो जाए तब चावल मिक्स करके ओशो धीरे धीरे चलाएं कोच में दाल के दाल फ्राई के साथ सर्वकरें।
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