गाजर बीट की चटनी (Gajar Beet ki chutney recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर और बीट को दो करके उनको छीन ले फिर उनके छोटे-छोटे टुकड़े कर ले।
- 2
अभी बिना पानी डाले गाजर और बीटरूट को पीस ले। ज्यादा बारीक ना पीसे। दरदरा पीसें यानी कि थोड़ा बड़ा बड़ा रखें।
- 3
अभी कढ़ाई ले उसके अंदर तेल, राई, जीरा,हींग, सुखी लाल मिर्च, नीम के पत्तों को डालकर सोते करें।
- 4
फिर उसके अंदर पीसी हुई चटनी डाले नमक, लाल मिर्च पाउडर, डालकर के अच्छे से पकाए। अच्छे से घट हो जाए तब गैस बंद करके ठंडा कर ले। किसी भी पराठा के साथ परोसे यह फ्रिज में 10 दिन तक भी रख सकते हैं।
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