पहले सारे सब्ज़ियों को काट लें और अच्छी तरह धो कर साफ कर लें

अब एक कड़ाही मे तेल गरम करें और बारी बारी से सारी सब्ज़ियों को भुन लें

और जब मसाला भुन जाए तो उसमे सारी सब्जियों को डाले नमक डालें फिर अब उसमे नारियल और दही डालें और अच्छी तरह भुन जाए तो उसमे पानी डाल कर ढक दें। 10 मिनट पकने के बाद रेडी है सब्जी कोरमा..... बहुत ही आसान और बहुत ही स्वादिष्ट।