शिमला आलू की सब्जी (Shimla mirch aloo ki sabzi recipe in Hindi)

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शिमला आलू की सब्जी (Shimla mirch aloo ki sabzi recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 4शिमला मिर्च मध्यम आकार की
  2. 2आलू मध्यम आकार के
  3. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  4. 1/2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  7. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  8. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर/ चाट मसाला
  9. 1/2 चम्मचजीरा, राई
  10. 2 बड़े चम्मचतेल
  11. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले शिमला मिर्च को धोकर लम्बा काट लें

  2. 2

    अब आलू को भी धोकर, छीलकर लम्बा काट लें

    शिमला आलू की सब्जी (Shimla mirch aloo ki sabzi recipe in Hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और राई जीरा डालें और तड़कने दें

  4. 4

    अब आलू डाल कर चार से पांच मिनट तक भूनें

    शिमला आलू की सब्जी (Shimla mirch aloo ki sabzi recipe in Hindi) रेसिपी चरण 4 फोटो
  5. 5

    अब शिमला मिर्च डालें और सभी सूखे मसाले डालें, अमचूर पाउडर/चाट मसाला छोड़कर

    शिमला आलू की सब्जी (Shimla mirch aloo ki sabzi recipe in Hindi) रेसिपी चरण 5 फोटो
  6. 6

    स्वादानुसार नमक डालें चलाये और ढक्कन ढक कर पाँच मिनट तक सिम पर रखें

    शिमला आलू की सब्जी (Shimla mirch aloo ki sabzi recipe in Hindi) रेसिपी चरण 6 फोटो
  7. 7

    अब ढक्कन हटा कर अमचूर पाउडर/ चाट मसाला डालें और भूनें

  8. 8

    अब गैस बन्द कर दें शिमला मिर्च और आलू की सब्जी को गरम फुल्कों के साथ परोंसे

    शिमला आलू की सब्जी (Shimla mirch aloo ki sabzi recipe in Hindi) रेसिपी चरण 8 फोटो
    शिमला आलू की सब्जी (Shimla mirch aloo ki sabzi recipe in Hindi) रेसिपी चरण 8 फोटो
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