बीटरूट वेज मंचूरियन (Beetroot veg manchurian recipe in Hindi)
Lovely Agrawal @cook_17493693
बीटरूट वेज मंचूरियन (Beetroot veg manchurian recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी सब्जियों को कद्दूकस करेंगे,और सामग्री को इकट्ठा करेंगे।
- 2
अब थाली में सब्जियों को निकालकर मिक्स करेंगे, फिर मैदा, काॅर्न फ्लोर, नमक, मिर्च डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे।
- 3
अब इसे आटे की तरह गूंथ लेंगे, और छोटे-छोटे बाल्स बनाकर कढ़ाई के तेल में इसे मीडियम गैस पर फ्राई करेंगे।
- 4
अब एक कप में १चम्मच काॅर्न फ्लोर व थोड़ा पानी डालकर घोल तैयार करेंगे, और सब्जियों को लम्बे आकार में काटेंगे।
- 5
अब कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालेंगे, फिर कटे हुए सब्जी डालकर हल्का सा फ्राई करेंगे, फिर सब्जी को साइट में करके बीच में काॅर्न फ्लोर घोल व नमक डालेंगे।
- 6
अब सारे साॅस व वीनिगर डालकर मिक्स करेंगे, फिर पानी व मन्चुरियन मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे, जिससे थोड़ा गाढ़ा हो जाएं।
- 7
अब वेज बाल्स डालकर मिक्स करेंगे, फिर ऊपर से धनिया पत्ती डालकर मिक्स करेंगे।
- 8
अब इसे किसी भी कटोरी या प्लेट में डालकर ऊपर से कटे हुए प्याज व धनिया पत्ती डालकर सर्व करें, और खाएं।
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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