वेज मंचूरियन ग्रेवी (Veg Manchurian Gravy recipe in Hindi)
Neha Singh Rajput @cook_21117490
वेज मंचूरियन ग्रेवी (Veg Manchurian Gravy recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले पत्ता गोभी और गाजर को घिस के उसमे मैदा अदरक लहसुन का पेस्ट और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर पेस्ट तैयार कर ले फिर कड़ाही में तेल गरम करे और उसमे बॉल्स बना कर मध्यम आंच पर बॉल्स को गोल्डन फ्राई कर ले।
- 2
अब प्याज गाजर शिमलामिर्च को बारीक काट ले अदरक लहसुन और मिर्च को भी काट ले।अब पैन में तेल गरम करे और उसमे अदरक लहसुन प्याज और मिर्च को डालकर भुने फिर इसमें गाजर और शिमलामिर्च मिला ले और नमक डालकर नरम होने तक पकाये।
- 3
अब इसमें सोया सॉस सेजवान चटनी टोमैटो सॉस और विनेगेर डालकर मिक्स करें और 2 मिनट तक पकाये फिर इसमें 2 कप पानी मे मैदा डालकर घोल बना ले और पैन में डाले जब उबाल आ जाये तो पैन में बॉल्स को डाल दे और थोड़ा गाढ़ा होने तक पका लें।फिर चिली फ्लैक्स और धनिया पत्ती ऊपर से डालकर गार्निश करे और गरमा गरम परोसें।
कुकस्नैपस
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