चटपटी भेल (Chatpati bhel recipe in hindi)

Naina Panjwani
Naina Panjwani @Varsha__kitchen
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सामग्री

  1. 6 चम्मचग्रीन चटनी
  2. 10 चम्मच इमली की चटनी
  3. 4 चम्मचअनार
  4. 4 चम्मचउबले और छोटे टुकड़ों में कटे आलू
  5. 4 चम्मचबारीक कटा हुआ प्याज
  6. 4 चम्मचबारीक कटा हुआ टमाटर
  7. 1 बडी कटोरी मुरमुरे (भडंग)
  8. 1/2 कटोरी मिक्स फरसान
  9. 4 चम्मचबारीक सेव
  10. 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. स्वादानुसार नमक
  12. 1/2 चम्मच चाट मसाला
  13. आवश्यकता अनुसारथोड़ा सा हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    ग्रिन चटनी -एक कटोरी हरा धनिया,२ चम्मच चना दाल नमकीन में डाल ते हैं वो,नमक, १प्याज,५हरी मिर्च,१निंबु का पानी,२चम्मच शक्कर और थोड़ा सा पानी सब साथ में मिक्सी में पीस लें ‌

  2. 2

    ईमबली कि चटनी-१००ग्राम ईमबली धो लें।अब ईमबली,७५ग्राम गुड १ चम्मच चाट मसाला और पानी मिक्सी में पीस के छान लें। तैयार है ईमबली कि चटनी।

  3. 3

    एक बर्तन में मुरमुरे और फरसान लें।

  4. 4

    अनार, आलू, प्याज और टमाटर डालें।

  5. 5

    अब ग्रिन चटनी, ईमबली कि चटनी, चाट मसाला, नमक हरा धनिया और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।

  6. 6

    एक प्लेट में डालकर उपर से बारीक शेव डालें। तैयार है चटपटी भेल। ऐसे ही दुसरी प्लेट बनाऐं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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