2 कप चौकलेट कौर्न फ्लैक्स लेकर मिक्सी में डालकर एक पाउडर तैयार कर लें।

एक पैन में देशी घी गरम करें और बादाम और काजू को डालकर हल्का सा फ्राई कर लें।

और इन्हें एक प्लेट में निकालकर हल्का सा ठंडा होने के बाद दरदरा कूट लें।

अब 360 ग्राम खजूर को उसी पैन में डालकर एक डो के रूप में कर लें। गैस को धीमी आँच पर रखें।

1 चम्मच देशी घी डालकर अच्छी तरह मिला लें और गैस को बंद कर दें। और इन्हें हल्का सा ठंडा होने दें जितना कि आप हाथों से छू सकें।

उसके बाद इसमें दरदरे कुटे हुऐ काजू और बादाम और कोर्न फ्लैक्स का पाउडर भी डाल दें। अच्छी तरह मिला लें और एक डो के रूप में तैयार कर लें।

जरूरत पड़ने पर आप गुनगुना दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें। और इसमें एक अच्छी सी चमक और सौफ्टनैस लाने के लिए 1 चम्मच देशी घी डालकर अच्छी तरह मिला लें।

इनमें से थोड़ा थोड़ा सा हिस्सा निकालकर पहले एक बौल का आकार तैयार करें फिर हथेलियों के बीच में दबाते हुए चपटा कर लें और बीच में उंगली से दबा दे।

बीच में एक बादाम का टुकड़ा रख दें। आप चाहें तो पिस्ता का टुकड़ा या फिर काजू का टुकड़ा भी रख सकतें हैं।

इसी तरह बाकी के रोल्स भी तैयार कर लें।

तैयार हैं आपके खजूर और मेवे से बने रोल्स। आप इन्हें किसी भी स्पेशल अवसर पर बनाकर इन्जौय कर सकते हैं।