सबसे पहले पास्ता को उबाल ले तथा ठंडा कर ले.

अब प्याज और शिमला मिर्च को बड़े बड़े टुकड़ो में काट ले.अब गैस जला कर कढ़ाई चढ़ा दे.कढ़ाई में ऑयल को गरम होने दे. जब ऑयल गरम हो जाये तो उसमे कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च दाल कर 2 मिनट पकाये।अब पास्ता को कढ़ाई में डाले और 2 मिनट हल्के आँच पर पकाए। अब पास्ता में सिरका सोया सॉस पास्ता मशाला और स्वाद के अनुसार नमक डाल कर चलाये। 2 मिनट पकने के बाद उसमे धनिया पत्ती दाल कर गैस बंद कर दें। हमारा चटपटा पास्ता तैयार हो गया अब हम प्लेट में पास्ता को निकल कर टोमेटो केचप और हरी चिल्ली सॉस के साथ सबको सर्व करे.