सूजी हलवा पूरी और मसाला चना (Suji Halwa Puri aur masala Chana recipe in Hindi)
#stayathome
#नवरात्रि स्पेशल वीक_तारीख़_25मार्च से2अप्रैल तक
#नवरात्रि रेसिपी दिन9
#पोस्ट9
_फल(नवरात्रि अशटमी (नवी)भोग
सूजी हलवा पूरी और मसाला चना (Suji Halwa Puri aur masala Chana recipe in Hindi)
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#नवरात्रि स्पेशल वीक_तारीख़_25मार्च से2अप्रैल तक
#नवरात्रि रेसिपी दिन9
#पोस्ट9
_फल(नवरात्रि अशटमी (नवी)भोग
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गेहूँ का आटा एक बडे बर्तन में डाल कर साथ में नमक ओर तेल डालकर और थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर मुलायम वा थोड़ा सखत पूरी का आटा गूद ले फिर एक बडी कढ़ाई में घी गरम करके आटा से लोईया बनाले और लोई को थोड़ा थोड़ा तेल लगा कर बेल कर पूरी घी में डाले और करीसपी सौफट सभी पूरीया इसी तरह तलकर तैयार करले पूरीया अब तैयार है....
- 2
फिर दुसरी कढ़ाई में हलवे के लिए घी डाले ओर सूजी को छानकर डाले ओर लगातार हिलाते हुऐ सूजी को भूने और ध्यान रहे कि यह जले ना, साथ में एक पैन में पानी ओर चीनी डालकर, चीनी घुलने तक उबाल कर चाशनी बनाले और नारियल के भी सलाईस कट कर ले और अब सूजी भूनने पर कटा नारियल और चाशनी डालकर हलवे को लगातार चलाते 1मिनट तक पकाते रहे हलवा तैयार करे फिर हलवा भी अब तैयार है....
- 3
काले चने को धोकर रात को पानी में भिगो कर रखे फिर सुबह इसे छान कर कूकर में साथ में5से5कप पानी ओर जरा सा नमक डालकर20से25मिनट6सीटी आने तक उबाल ले फिर चने छान कर अलग रख ले और चना बनाने की तैयारी करे एक कढा़ई में घी,जीरा डालकर थोडा भूने फिर सभी मसाले ओर पानी डाल कर जरासा पकाये अब उबले चने डालकर2मिनट मिक्स करते ढककर पकाले....👇
- 4
मसाला चना भी अब बनकर तैयार है और फिर आखिर में अब भोग की थाली तैयार करे और माता की पूजा करके सभी मे इस सवादिसट भोग को सर्व करे!
कुकस्नैपस
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