बेसन और सूजी के लड्डू (Besan aur suji ke ladoo recipe in hindi)
Renu Verma @cook_11819137
बेसन और सूजी को बिना भुने लड्डू तैयार करें यह लड्डू बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं और एक बार आप बच्चों को खिलाए और सब को खिलाएं मेहमानों को खिलाएं सबको बहुत पसंद आएंगे आप इन्हें बनाकर 20 से 25 दिन तक के लिए रख सकते हैं।
बेसन और सूजी के लड्डू (Besan aur suji ke ladoo recipe in hindi)
बेसन और सूजी को बिना भुने लड्डू तैयार करें यह लड्डू बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं और एक बार आप बच्चों को खिलाए और सब को खिलाएं मेहमानों को खिलाएं सबको बहुत पसंद आएंगे आप इन्हें बनाकर 20 से 25 दिन तक के लिए रख सकते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बाउल में सूजी और बेसन को मिला लें और आधा कप घी डालकर मिक्स कर लें और जब तक मिलाएं जब तक बेसन लड्डू की तरह बंधने ना लगे जब बेसन लड्डू की तरह बंधने लगे तो उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर आटे की तरह सख्त गूंध ले, और उसकी छोटी-छोटी पिन्नी बना लें।
- 2
और थोड़ा सा घी डालकर ड्राई फ्रूट तल कर निकाल लें, और एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और धीमी आंच में पिन्नी को सुनहरा होने तक तल लें, पिन्नी को हल्की आंच में ही तलना है नहीं तो फिर अंदर तक नहीं पकेगा, फिर सारी पिन्नी तल के निकालने के बाद उसके छोटे छोटे से टुकड़े कर लें।
- 3
और जब पिन्नी के टुकड़े ठंडे हो जाएं तब उसे ग्राइंडर में डालकर पीस लें, और एक पैन में 2 कप चीनी और एक कप पानी डालकर चाशनी बना ले, चाशनी को उंगलियों से लगा कर देख लें चाशनी 2से 3 तार की होनी चाहिए, अब पिसी हुई पिन्नी में ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर,चाशनी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- 4
आप मिश्रण के लड्डू बना ले,बेसन और सूजी के स्वादिष्ट लड्डू तैयार हैं।
कुकस्नैपस
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