पहले केले लिजिए फिर केले को छील लिजिए उसके बाद केले को कट कर लिजिए

उसके बाद दो प्याज लिजिए उसे भी कट कर लिजिए उसके बाद एक टमाटर लिजिए उसे भी कट कर लिजिए

उसके बाद एक कटोरी में लहसुन लिजिए उसमे थोडी सरसो डालिए उसके बाद उसमें चार लाल मिच डालिए और थोडी सी हल्दी डालिए

फिर लहसुन,मिच और सरसो को पीस लीजिये उसमें गरम मसाला और थोडी हल्दी डालिए

फिर एक कडाई लिजिए उसे गैस पर चडाइए उसमें थोडा तेल डालिए

उसमें मेथी डालिए फिर प्याज डालिए जब प्याज भून जाए तब उसमें एक टमाटर डालिए

टमाटर डालने के बाद उसमें स्वादनुसबार नमक डालिए फिर जो मसाला तैयार किया हुआ है उसे डालिए. उसके बाद सबको अच्छे से भून लिजिए

फिर उसमे पानी डालिए और पानी को पकने दीजिये

उसके बाद केले लिजिए उसमे पाच चमच बेसन डालिए और जो मसाला हमने तैयार किया है उसको दो चमच डालिए

मसाले में थोडा नमक डालिए फिर इनको मिला लिजिए उसके बाद एक तबा लिजिए उसे गैस पर चडाइए

तबे पर थोडा तेल डालिए उसके बाद केले को तबे पर तल लिजिए जब केला भून जाए तब उसे उतार लिजिए उसके बाद जो मसाला तैयार किया था कडाई में उसमे भूने हुए केले को डाल दीजिए

जब केला कडाई मे पक जाए तब उसमे थोडी कशमीरी मिच डाल दीजिए फिर केले की सरसो वाली सबजी तैयार उसके बाद उसमे धनिया डाल दीजिए