सबसे पहले केले को अच्छी तरह धो कर काट ले फिर गैस जला ले मीडीयम आचं पे फिर तेल गरम करे फिर उसमे कटे हुऐ केले फराई करे ।

गोलडेन होने तक फिर उसे निकाल ले फिर उसी में उबले आलु डालकर अच्छी तरह भुने हलका कलर होने के बाद निकाला लेगे

फिर थोरा तेल गरम करे फिर उसमे जीरा तेजपता डाल दे फिर कटे हुऐ प्याज लहसुन अदरक हलका भुन ले फिर सारे मासाला डालकर अच्छी तरह भुने फिर उसमे कटे टमाटर डालकर अच्छी तरह भुने 2-3 मिनट तक फिर

फराई कि हुई आलु केला डालकर अच्छी तरह भुने फिर उसमे पानी डालकर रसदार सबजी बना नहीं सकते हैं या फिर उसे हलकी पानी डालकर सुखी सबजी बना नहीं सकते हैं आप अपनी मनपसंद रोटी, नान, फिर किसी भी चिज के साथ परोसे