चॉकलेट लस्सी (Chocolate lassi recipe in hindi)
Jagruti Jhobalia @cook_17062504
चॉकलेट लस्सी (Chocolate lassi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में दो कप ताज़ा दही लें।उसमें पिसी हुई चीनी,और थोड़ा पानी डालकर फेंट लें। लस्सी का बेस तैयार है।फ्लेवर लस्सी थोड़ी पतली ही होती है।अब इसे फ्रिज में एक घंटा ठंडा होने के लिए रख दें।
- 2
गैस पर एकदम धीमी आंच पर एक पैन में अमूल चॉकलेट के पांच छह टुकड़े डालें।उसमें ताज़ा क्रीम,थोड़ा दूध और काजू बादाम दो टेबलस्पून डालकर चलाते रहें।जब चॉकलेट पूरी तरह पिघल जाए तब गैस बंध करें।इस चॉकलेट बेस को साइड में रखें।
- 3
अब एक ब्लेंडर जार में दो टेबलस्पून चॉकलेट बेस डालें,थोड़ा गार्निश करने के लिए बचाकर रखें।अब इसमें लस्सी का बेस,थोड़े बर्फ के टुकड़े डालकर ब्लेंड कर लें।
- 4
अब सर्विंग ग्लास में नीचे बचा हुआ चॉकलेट बेस डालें और ऊपर ब्लेंड की हुई लस्सी डालें। काजू,पिस्ता के टुकड़े और चोको चिप्स से गार्निश करें। इसे ठंडा ठंडा सर्व करें।
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