नीबू पानी लस्सी (Nimbu pani lassi recipe in hindi)

Jagruti Jhobalia
Jagruti Jhobalia @cook_17062504

#home #snacktime
#WEEK 2 #THEME 2
लॉक डाउन भी है, गरमी भी शुरू हो चुकी है।घर के बड़े,बच्चे दिन भर कुछ न कुछ खाना पीना मांगते हैं।गरमी में कुछ ठंडा और सेहतमंद पीना मिल जाए तो क्या कहने!!
अलग ही स्वाद वाली लस्सी सबको जरूर पसंद आएगी।

नीबू पानी लस्सी (Nimbu pani lassi recipe in hindi)

#home #snacktime
#WEEK 2 #THEME 2
लॉक डाउन भी है, गरमी भी शुरू हो चुकी है।घर के बड़े,बच्चे दिन भर कुछ न कुछ खाना पीना मांगते हैं।गरमी में कुछ ठंडा और सेहतमंद पीना मिल जाए तो क्या कहने!!
अलग ही स्वाद वाली लस्सी सबको जरूर पसंद आएगी।

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सामग्री

12-15 मिनट
4 ग्लास
  1. लस्सी का बेस बनाने के लिए:-
  2. 1 किलोताज़ा दही (जो खट्टा न हो)
  3. 3/4 कपपिसी हुई चीनी
  4. 2 ग्लासलस्सी बनाने के लिए सामग्री
  5. 1 कपलस्सी का दही
  6. मसाला बनाने के लिए:-
  7. 1 टी स्पूनकला नमक
  8. 1 टी स्पूनजीरा पाउडर
  9. 1 टी स्पूनकाली मिर्च पाउडर
  10. बाकी सामग्री:-
  11. 1नींबू का रस
  12. 1 टेबलस्पूनशक्कर
  13. आवश्यकता अनुसारपुदीने के पत्ते
  14. आवश्यकता अनुसार टुकड़े बर्फ
  15. आवश्यकता अनुसारथोड़ा पानी
  16. आवश्यकता अनुसारटूटी फ्रूटी

कुकिंग निर्देश

12-15 मिनट
  1. 1

    एक बड़े से बर्तन में एक किलो ताज़ा दही लें।उसमें 3/4 कप पिसी हुई चीनी डाले।अब एक हेंड व्हिस्कर की मदद से दही को अच्छे से फेंट लें।लस्सी का दही तैयार है।एक ग्लास कोई भी फ्लेवर की लस्सी बनाने के लिए एक कप दही लेना होगा।फ्लेवर लस्सी नोर्मल लस्सी से पतली होती है।

  2. 2

    शिकंजी का मसाला बनाने के लिए एक कटोरी में कला नमक,जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें।एक ब्लेंडर जर में एक नींबू का रस,एक चम्मच शिकंजी मसाला,शक्कर, बरफ,थोड़ा पानी, एक कप लस्सी का दही और कुछ पुदीने के पत्ते डाले।सारी सामग्री को ब्लेंड कर लें।ग्लास में सर्व करें।ग्लास को नींबू की स्लाइस से गार्निश करें।लस्सी पर थोड़ा शिकंजी मसाला छिड़के और टूटी फ्रूटी,पुदीने के पत्ते से सजाएं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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