प्याज और टमाटर को बारीक काट ले और उसमे नमक मिला ले एक पैन में बटर लगा कर उसको गर्म करें फिर उसमे ब्रेड रख कर उसमे प्याज आलू टमाटर मिर्च थोड़ा थोड़ा रख कर उसके ऊपर कसा हुआ चीज फैला दे और उसके ऊपर 1 ब्रेड की स्लाइस लगा दे और दोनों तरफ अच्छे से सुनहरा होने तक सेक ले। सॉस और चाय कर साथ गरमा गरम सैंडविच सर्व करें।