चॉकलेट केक (Chocolate Cake REcipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में बटर और कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 2
अब एक छलनी में मैदा,पिसी चीनी,कोकोआ पाउडर,बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह छान लें।
- 3
अब बटर वाले घोल में मैदे वाला मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब इस घोल में थोड़ा थोड़ा करके दूध डालते जाएंगे और घोल को अच्छी तरह मिलाते जाएंगे। घोल को ज्यादा गाढ़ा या ज्यादा पतला नही करना है।
- 4
अब एक कुकर को पहले से गरम होने के लिए रख देंगे। कुकर में नमक डालकर एक स्टैंड रखें।अब कुकर के ढक्कन की सिटी निकालकर ढक दें।
- 5
अब एक कैकेटीन मे बटर लगा कर मैदे से कवर कर लें।
- 6
अब घोल को कैकेटीन में डाल दें। और कुकर का ढक्कन हटाकर कैकेटीन को आराम से कुकर में रख दें। और ढककर 45-50 मिनट तक पकने दें।
- 7
अब 45 मिनट बाद ढक्कन हटाकर टूथपिक की सहायता से देखें। अगर केक टूथपिक में नही चिपक रहा मतलब हमारा केक तैयार है।
- 8
अब कैकेटीन को बड़े आराम से कुकर से निकाले और ठंडा होने दे। ठंडा होने के बाद केक को कैकेटीन से निकालकर एक प्लेट में रखें।
- 9
अब चॉकलेट सॉस की सहायता से केक के ऊपर अपनी पसन्द की सजावट करें।
कुकस्नैपस
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