फॉर नचोज-----एक पैन में १ कटोरी पानी डालकर उबलने रखेंगे। मिक्सर जार मी ऑनियन, लहुसन और जीरा डालकर पीस लें और उबलते पानी मी मिलाए साथ ही नमक और १ टी स्पून तेल डाले और थोड़ा थोड़ा करके राइस फ्लोर मिलाते जाए और ढक कर १-२ मिनट के लिए कुक होने दें।

अब इसको प्लेट में निकाल कर थोड़ा ठंडा होने दें।अब अच्छे से मसल कर चिकना करे और इसकी बाल्स बना लें। अब चकले पर रोटी से थोड़ा मोटा बेले। किनारी फटती है तो इग्नोर करें।अब चाकू से चारो किनारे काटकर रेक्टेंगल शेप काटे अब इसके ट्रायंगल शेप कट लें और तेल में तल लें।अब एक डिब्बे मी मैगी मसाला, चाट मसाला और लाल मिर्च मिलाकर नचोज डाले और लिड लगा कर उलट पुलत करके मिलाएं।